Saltea de legume cu carne de curcan - ghid de sănătate
Ideal pentru linia subțire
Fie că curcanul, puiul sau puiul - păsările de curte nu numai că impresionează prin gustul său, sunt bune și pentru siluetă. O mulțime de proteine, greu grăsime și, prin urmare, puține calorii, asta face ca păsările să fie atât de populare. Prin urmare, păsările de curte sunt adesea folosite în bucătăriile ușoare. Dacă urmezi o dietă, cu greu poți evita puii și altele asemenea. O dietă de șapte zile pentru păsări de curte poate fi găsită pe internet la www.1000diaeten.de. Cu această dietă există aproape 1200 kcal pe zi împărțit în trei mese principale și două gustări mici. Această sumă este complet suficientă pentru a fi suficient de plină. Există, de asemenea, un calculator practic IMC pe același site web. Toată lumea își poate verifica greutatea aici.
Se amestecă legumele cu carne de curcan
500 g file de curcan
3 linguri de oțet de mere
2 linguri sos de soia
5 linguri de ulei de floarea soarelui
2 catei de usturoi
patrunjel proaspat
250 g ovăz
500 ml de apă
1 ceapă
2 morcovi
1 praz
1/2 piper roșu
1/2 piper verde
1/2 piper galben
sare
piper roșu
curry
pregătire
Se spală fileurile de curcan, se usucă și se toacă. Curățați și apăsați căței de usturoi. Se cântărește pătrunjelul mărunt. Faceți o marinată din oțet de cidru de mere, sos de soia și 3 linguri de ulei, usturoi și pătrunjel și înmuiați carnea în el timp de 1 oră. Aduceți boabele de ovăz la fierbere cu dublul cantității de apă și puțină sare și lăsați să se umfle timp de 30 de minute. Între timp, curățați și tocați mărunt ceapa, curățați și feliați aproximativ morcovii, spălați prazul și tăiați-i inele fine. Se spală boiaua, se scoate miezul și se taie fâșii fine. Scurgeți carnea tocată. Încălziți 2 linguri de ulei într-o tigaie, prăjiți carnea energic. Adăugați legumele și prăjiți-le 10 minute la foc mic. Adăugați ovăzul gătit și încălziți din nou. Condimentează după gust cu sare, piper Cayenne și curry.
Per persoană
498 kcal (2.082 kJ), 39,9 g proteine, 17,8 g grăsimi, 43,3 g carbohidrați