Samsa sau samosa de migdale; صامصة; Gătind dragoste

gătind

Samsa sau samosa de migdale

bună tuturor,

Îmi place foarte mult samsa sau samosa de migdale (samsa laadjine) și acest Ramadan ne-am distrat de minune cu acest samsa, sau triunghiuri umplute cu migdale, pe care le voi numi și eu pentru ca toată lumea să înțeleagă: samosa dulce! Am făcut o cantitate drăguță în prima zi de Ramadan, de care ne-am bucurat în fiecare zi cu ceai delicios de mentă. În cele din urmă, nu credeți că am făcut o cantitate care a durat o lună întreagă, hihihihi, când nu mai am mult, fac din cel mai bun kalb elouz o rețetă infailibilă, sau fac griwech sau altfel o simplă basboussa.

În orice caz, am găsit ocazia de a pune acest articol la loc samsa, și predați noile fotografii ale acestei patiserii algeriene foarte rafinate și mai presus de toate foarte frumoase și delicioase. Acest tort algerian are diferite moduri de preparare, cel mai faimos și cel cu frunze de cărămizi.