Sanatate 16 alimente colorate pe care le; ar trebui să consumăm cu toții Femeia actuală MAG
În cel mai recent număr special, Fructe și legume, prietenii noștri sănătoși, 60 de milioane de consumatori discută despre beneficiile unei farfurii colorate. Într-adevăr, culoarea alimentelor și virtuțile lor sunt, în general, direct legate. Deci, pentru a vă asigura că aveți toți nutrienții potriviți pe farfurie, trageți doar din paletă. Descoperă 16 alimente colorate pe care ar trebui să le consumi, dacă nu ai făcut-o deja !
În nutriție, important este să variați: culorile, texturile, crudele, fierte ... Deoarece mii de compuși sănătoși, care există în mod natural în alimente, acționează în sinergie unul cu celălalt. Acesta este motivul pentru care diversitatea este o garanție a bunăstării. Și nu contează dacă nu sunteți un expert în domeniu: prepararea unor meniuri sănătoase este la îndemâna tuturor, deoarece culoarea unui aliment este un bun indicator al conținutului său în o astfel de vitamină, un astfel de antioxidant. ... Pe scurt, Dieta color este un mod distractiv de a mânca faimoasele „5 fructe și legume pe zi” recomandate de Programul Național de Nutriție în Sănătate (PNNS), fără a lua conducerea.
Alimentele verzi: clorofilă pentru energie
Verde indică prezența clorofilei. Acest pigment, produs prin fotosinteză, permite plantelor să transforme energia solară în energie chimică. Acest „sânge verde” al plantelor este aproape ca hemoglobina noastră, care transportă oxigenul în sânge. Este un purificator de șoc pentru sistemul digestiv și, atunci când trece prin fluxul sanguin, acționează ca un regenerator puternic. O adevărată „cremă BB interioară”, într-un fel.
Alimente violete și negre: virtuți anti-îmbătrânire
Cu cât culoarea este mai închisă (violet, negru, violet), cu atât vă puteți aștepta la un conținut ridicat de antociani, compuși de care plantele au nevoie pentru a se apăra împotriva razelor UV dure. Recunoscuți ca super-antioxidanți, antocianinele protejează organismul de îmbătrânire, conservă vasele de sânge, combate inflamațiile și declinul cognitiv. În cele din urmă, aceștia sunt singurii fitonutrienți care trec bariera meningeală, îmbunătățind astfel funcțiile de învățare și memoria la vârstnici.