Sănătate, de ce să nu mâncați aluat crud de prăjituri Biba Magazine

Profesioniștii din domeniul sănătății din SUA recomandă să nu mâncați aluat crud de biscuiți, care transportă bacterii care pot provoca boli mai mult sau mai puțin grave.

Cookie-urile sunt bune, iar pentru unii, aluatul crud de cookie-uri este chiar mai bun! De câțiva ani, există o nebunie a preparatului care nu a fost încă întărită de căldură, așa cum arată acest brand american care comercializează biscuiți cruzi sau chiar acest restaurant din New York care și-a făcut rețeta. În timp ce mania poate părea stupidă și inofensivă, de fapt prezintă riscuri cu privire la care Centrele pentru Controlul și Prevenirea Bolilor (CDC; agenția federală lideră pentru protecția sănătății publice din Statele Unite) avertizează. Într-adevăr, aluatul pentru biscuiți poate provoca infecții, chiar dacă nu conține ouă care, consumate crude, pot fi responsabile de contaminarea cu salmonella din coajă (în fiecare an, salmonella provoacă moartea a 450 de americani și infecții în 1,5 milioane dintre ei, potrivit la Mashable).

---