Sănătate, importanța mestecării mușcăturilor Revista Santé

Limitarea riscului de diabet, protejarea inimii, combaterea obezității ... iată câteva exemple de beneficii ale consumului mai lent al meselor. Mestecarea corectă și nu înghițirea mușcăturilor mari pot face o mare diferență.

importanța

Conținutul farfuriei noastre este foarte important pentru sănătatea noastră, dar ce zici de viteza de consum ? Viața noastră de zi cu zi supraîncărcată ne împinge uneori să ne mâncăm la viteză maximă, între o întâlnire și un apel telefonic. Acum sistem digestivare nevoie de 15 până la 20 de minute pentru a începe și a lucra bine. Și eșecul de a mesteca suficient fiecare mușcătură este legat de o serie de risc pentru sănătate. Iată cinci motive întemeiate pentru a vă lua timp să mâncați.

Rezistenta la insulina

Înghițirea meselor prea repede este uneori legată de un risc crescut de diabet de tip 2. Această boală poate fi cauzată de rezistenta la insulina, când celulele corpului nu răspund eficient la acest hormon. Mâncând prea repede, tindem să nu ne simțim plini și, prin urmare, să mâncăm în exces. Rezultat: o fluctuație a glucozei care poate provoca rezistență la insulină.