Sănătate Mai puține calorii - mai mult sport de viață - FAZ
„Singura modalitate sută la sută de a prelungi viața este de a evita caloriile - în anularea cinei”, spune de ani buni ginecologul vienez și cercetătorul hormonal profesorul Johannes Huber.
De ce mai puține calorii înseamnă o viață mai lungă? Huber o explică exact în cartea sa „Trăiește mai mult, îmbătrânește mai târziu”.
Mai puțină digestie, mai puțini radicali liberi
În timpul procesului digestiv - „în special al grăsimilor” - se creează radicali liberi care atacă celulele și materialul genetic. O digestie mai mică înseamnă mai puțini radicali liberi.
„Toată lumea transportă în siguranță celule maligne, care în majoritatea cazurilor sunt recunoscute și distruse de sistemul imunitar propriu al organismului.” Pentru celulele maligne care au rămas, renunțarea la calorii este fatală: „Într-o măsură de reducere, celulele sunt respinse și dizolvate pentru a economisi energie, de care organismul nu mai are nevoie ".
Încă nu este clar de ce organismul uman, când este flămând, condamnă în primul rând celulele maligne la moarte. Cu o persistență sigură, corpul privește întotdeauna celulele canceroase de orice hrană în avans atunci când îi este foame. "Apoi, celula moare moartea celulară programată (apoptoză).
Stomacul gol doarme mai bine
„Dacă caloriile disponibile scad, corpul produce melatonină și hormon de creștere. Aceste două ingrediente active sunt factori dovediți pentru a rămâne tineri și împotriva îmbătrânirii ", spune Huber:" La scurt timp după miezul nopții, corpul eliberează cele mai mari cantități de hormon de creștere. Cu acest potențial, se fac reparații și corpul este pregătit pentru ziua următoare. O masă de seară bogată în calorii. scade eliberarea acestui hormon. "
Un rezultat similar rezultă cu melatonina. "Un stomac gol stimulează creierul în mod durabil pentru a produce mai multă melatonină. Acest lucru, la rândul său, calmează sistemele corpului, astfel încât acestea să poată fi regenerate în timpul nopții."
* Johannes Huber și Alfred Worm, Trăiește mai mult, mai târziu, Verlag Wilhelm Maudrich, 1998