Sănătate Nu consumați alimente fără gluten inutil pentru copii sănătoși

Nu mâncați copii sănătoși fără gluten

alimente

13.08.2018, 15:27 | dpa

Produsele fără gluten sunt acum disponibile în multe magazine. Cu toate acestea, copiii sănătoși nu trebuie hrăniți cu produse fără gluten. Foto: Andrea Warnecke.

Köln (dpa/tmn) - În supermarket există acum multe produse cu eticheta „fără gluten”. Cu toate acestea, copiii ar trebui să mănânce numai dacă au boala celiacă autoimună rară, de exemplu, explică Asociația Pediatri (BVKJ).

Alimentele fără gluten conțin adesea mai multe grăsimi, zahăr și sare, dar mai puțină vitamină B, fier sau acid folic. Cei care mănâncă fără gluten fără niciun motiv consumă de obicei mai puține fibre.

Dacă este necesară o dietă fără gluten din cauza bolii celiace, medicii sfătuiesc să nu se consume numai fibre din orez. Meiul, hrișca, quinoa, fructele, legumele și nucile sunt, de asemenea, surse bune de fibre și fără gluten.

Glutenul este o proteină care se găsește în grâu, orz și secară, de exemplu. Persoanele cu boală celiacă nu tolerează așa-numita proteină adezivă și trebuie să o evite cu strictețe.

Notă importantă: Informațiile nu sunt în niciun caz un înlocuitor al sfaturilor profesionale sau al tratamentului de către medici instruiți și recunoscuți. Conținutul t-online nu poate și nu trebuie utilizat pentru a pune în mod independent diagnostice sau pentru a începe tratamente.