Sănătate Sănătos, în ciuda faptului că este supraponderal - datorită peștilor grași de mare

12 aprilie 2011 Sănătate: sănătos, în ciuda faptului că este supraponderal - datorită peștilor grași de mare

faptului

Cei care mănâncă în mod regulat pești de mare grași, în special somon și sardine, sunt protejați de problemele cardiace și de diabet, chiar dacă sunt supraponderali. Acest lucru este susținut de noile rezultate ale cercetărilor din SUA, scrie consilierul pentru diabet. Iniții Yupik din Alaska au probleme de greutate similare cu restul SUA: Aproximativ 70% sunt supraponderali sau obezi (obezi). Chiar și așa, rata diabetului eschimos este semnificativ mai mică. Doar 3,3% dintre aceștia îl au, comparativ cu 7,7% din restul populației americane.

Cercetătorii văd motivul acestui fapt în obiceiurile alimentare ale inuților. Pentru că mănâncă o mulțime de pești grași. Oamenii de știință au descoperit acum că inuitii obezi care aveau niveluri ridicate de acizi grași omega-3 derivate din pește acid docosahexaenoic (DHA) și acid eicosapentaenoic (EPA) în nivelurile sanguine ale CRP mesager inflamator (proteină C-reactivă) și grăsimi trigliceride au fost similare cu cele cu greutate normală. CRP și trigliceridele tind să crească odată cu obezitatea și se crede că cresc riscul de întărire a arterelor și a diabetului.

„Rezultatele noastre sugerează că consumul regulat de pește cu un conținut ridicat de acizi grași omega-3 este motivul pentru care inuții sunt mai puțin predispuși la diabet, chiar și atunci când sunt foarte obezi”, spune liderul studiului Zeina Makhoul. În studii ulterioare, legăturile dintre acizii grași omega 3, substanțele inflamatorii și trigliceridele trebuie examinate acum mai îndeaproape.

Înapoi