Sandrine REY apă proaspătă de ghimbir cu ghimbir
Naturopat, pentru a te ajuta să trăiești mai bine cu boala ta autoimună
O băutură cu goji și ghimbir proaspăt
Ai nevoie de un mic impuls? Îți place o băutură cu arome fructate și corpolente? Această apă de goji te va încânta !
Pentru un pahar cu apă goji: iată preparatul
*) Într-un pahar, înmuiați-l 1 lingură de fructe de goji uscate (aproximativ 30 de fructe de pădure) în 15 cl de apă puțin mineralizat (având un reziduu uscat la 180 ° mai mic sau egal cu 100 mg/l). Boabele își vor rehidrata și vor difuza aroma dulce.
*) Apoi adăugați la fructele de goji: o bucată de ghimbir proaspăt grosime de aproximativ 1,5 cm. Tăiați-l în bucăți subțiri.
*) Apoi includeți 2 frunze de mentă proaspete și 1 până la 2 felii de lămâie tăiat mărunt.
*) Lăsați acest preparat să se macereze la frigider cel puțin 1 oră.
Notă: Cu cât lăsați preparatul să macereze, cu atât este mai pronunțată aroma dulce a fructelor de goji. Apa capătă un aspect mai opac, în tonuri portocalii, conferind consistența unui suc. Această notă foarte dulce poate calma și gustul puternic și pestriț al ghimbirului ...