Sandvișuri fără pâine, idei de rețete
Pentru picnicurile de vară, mesele noastre de serviciu sau grătarul sau bufetele festive, sandvișurile sunt fără egal. Ușor de mâncat, sandvișul poate fi consumat atât cu mâinile, cât și cu degetele. Doar aici, nu vrem să mâncăm întotdeauna tone de pâine. În plus, șunca și untul sunt „atât de secol XX”! Iată deci 10 idei de rețete care revoluționează sandvișul: fără pâine !
- 1. Sandvișul cu vinete
- 2. Burgerul bao
- 3. Rulouri de salată
- 4. Burgerul sushi
- 5. Burgerul cu avocado
- 6. O folie de omletă
- 7. Foaia nori este prietena ta
- 8. Mini burgeri de ciuperci
- 9. Rösti-dwich-ul !
- 10. Sandvișul de înghețată
Din ce în ce mai mulți oameni aleg o dietă care, dacă nu este 100% fără gluten, cel puțin are mai puțin gluten. Nu este întotdeauna ușor când vine vorba de a face sandvișuri. deoarece cine spune sandwich, spune pâine și cine spune pâine, spune foarte des gluten (pentru a vedea mai clar și a înțelege mai bine problema glutenului, faceți clic aici).
Fie că doriți noutate, ușurință, gula, desigur sau pur și simplu pentru a evita pâinea în timpul anumitor mese, puteți înlocui pâinea din sandwich-ul dvs. cu alte alimente.
1. Sandvișul cu vinete
Tăiați două felii groase de vinete (organice pentru că trebuie să păstrați pielea) și ungeți-le foarte ușor, presărați puțină sare și grătiți timp de zece minute, astfel încât carnea să fie gătită.
Puteți pune apoi ingredientele obișnuite în acest sandwich sau pur și simplu alunecați o felie frumoasă de brânză de oaie sau brânză Comté cu 2 minute înainte de sfârșitul gătitului, astfel încât brânza să se topească.
Pentru un bufet, vă puteți tăia, de asemenea, vinetele în felii groase și le puteți garni, ca pâinea prăjită.
Sfat: funcționează și cu felii de dovlecei !
2. Burgerul bao
Bucătăria asiatică ne inspiră întotdeauna și de data aceasta ne-am schimbat chifla americană cu o brichetă chineză mică aburită. Mult mai aeriană decât o pâine rotundă europeană, această brioșă numită bao este făcută din făină de grâu și orez și este gătită într-un coș cu aburi.
Se găsește adesea umplute cu carne de porc trasă, dar puteți opta și pentru o variantă cu legume crude, pui, tofu cu ierburi.
3. Rulouri de salată
Ce se întâmplă dacă ai înlocuit pita sau taco-ul cu o frunză de salată foarte mare pe care o umpli apoi o rulezi pentru a obține o folie crocantă? ?
Cu morcovi sau castraveți tăiați longitudinal, șuncă, crab sfărâmat, creveți, coriandru sau mentă, roșii cubulețe, bucăți de falafel, ton amestecat cu puțină brânză proaspătă tip saint -Morest etc. Nu lipsesc combinațiile.
Găsiți aici rețeta noastră de falafel.