Sânii de rață în cremă flambată cu coniac descoperă rețetele Femme Actuelle
Adăugați acest articol la preferințele dvs. făcând clic pe acest buton !
Ingrediente pentru
- 2 piept de rață
- 15 cl smântână lichidă
- 8 cl Coniac
- Sare
- Piper
Etape de pregătire
1. Tăiați sânii de rață pe partea pielii. Încălziți o tigaie mare și puneți pieptul de rață cu pielea în jos. Gatiti aproximativ 5 minute, indepartand grasimea pe masura ce se gateste. Continuați să gătiți pe cealaltă parte timp de aproximativ 5 minute, păstrând pieptul de rață rar. Se toarnă coniacul fierbinte și flambé, apoi se păstrează la cald.