Sare - Aurul alb și lumina pentru vene Direct de pe câmp ...; Chiar de pe teren

Sarea nu este deloc un condiment - știați asta? Sarea este viață.

A mânca fără piper, nucșoară și chili s-ar putea să nu aibă un gust bun, dar ai supraviețui. Fără sare, acest lucru este de neconceput pe o perioadă lungă de timp. Nicio viață fără sare. Majoritatea condimentelor sunt adăugate în mâncare din cauza gustului sau a efectului pozitiv asupra corpului și minții. Cu toate acestea, sarea este un mineral esențial. Conținutul de sare din corpul uman este de aproximativ 200 de grame. Fără sare, celulele nu ar fi viabile, organele nu ar funcționa și echilibrul apei ar fi dezechilibrat.

În basmul „Prințesa sării”, regele își alungă indignată fiica cea mică după ce i-a spus că îl iubește la fel de mult ca sarea. Numai când toată sarea din imperiu - și odată cu ea gustul din mese - dispare și atât oamenii, cât și vitele se îmbolnăvesc, regele vede valoarea acestui aur alb și își vede vina.

Sare - ce este mai exact?

Sarea este o combinație de ioni de sodiu încărcați pozitiv și de ioni de clorură încărcați negativ. Asigură un echilibru echilibrat între lichide și nutrienți în interiorul și în afara celulelor noastre. Dacă concentrația de sare crește, apa este extrasă din celule; dacă scade, celulele dvs. iau apă suplimentară. Această interacțiune este, de asemenea, cunoscută sub numele de osmoză și servește la absorbția mineralelor și a oligoelementelor.

„Prea multă sare este nesănătoasă” - este adevărat?

Marea întrebare a timpului nostru. Și aici, așa cum se întâmplă adesea, merită să aruncăm o privire mai atentă care depășește puțin dincolo de titluri. Când vorbim despre sarea de masă ieftină obișnuită sau sarea de masă, aș lua în considerare fiecare gram prea mult considera. Seamănă mai mult cu deșeurile industriale decât cu mâncarea. Ca produs secundar al proceselor chimice, acesta este prelucrat, curățat într-un alb frumos, amestecat cu substanțe ajutătoare și aditivi și apoi vândut la un preț scăzut. Deci, vă rugăm să folosiți această sare mai degrabă pentru stropire decât pentru gătit. În plus, această sare este adesea utilizată în alimentele procesate, producția de cârnați etc. În mod clar, această sare are un efect negativ asupra tensiunii arteriale, rinichilor și inimii. Prin urmare, credo-ul comun este - „Sarea este nesănătoasă”

Dar ce zici de sare naturală? Nu conține nici aditivi chimici și nici nu a fost curățat și, prin urmare, este lăsat în mare măsură așa cum apare în natură. Aici viziunea este pusă rapid în perspectivă. Corpul primește hrană pură cu toate proprietățile și (oligoelementele) găsite în natură. Atunci putem gusta foarte repede atunci când este „prea mult” și corpul s-a săturat. Pur și simplu, fără reguli și valori limită. (Ca și când cineva se ridică cu adevărat și verifică dacă a mâncat maximum 5g de sare pe zi)

Un mic joc mintal: Imaginează-ți că bei o sticlă de cola în fiecare zi. Ați adăuga necesarul zilnic de 2 litri de apă? Desigur, ai putea spune că este un lichid. Acum, cu litrul de Faber, consumi și substanțe care nu au de fapt loc în corpul tău sănătos. Așa că te deteriorezi mai mult decât îți aduce lichidul. Așa vă puteți imagina sarea ieftină.

Sfat zilnic - aduceți lumină în vene

Sarea te ajută să devii foarte ocupat dimineața. Un remediu simplu la domiciliu s-a dovedit deosebit de eficient. Bea dimineața ca. cel dintâi un pahar de apă călduță și calmă cu 1-2 vârfuri de sare din Himalaya și un strop de lămâie. Acesta este starterul pentru celule. Metabolismul dvs. este stimulat, excesul de acid gastric este neutralizat în timpul nopții și începeți ziua proaspăt revitalizată. Lumina ta se aprinde.

Sarea este la fel ca sarea?

Sare din Himalaya. Sare de mare. Sare de masă. Sare de stâncă. Dar ce este cel mai bun acum. Aici puteți găsi o prezentare generală a sărurilor noastre.

Himalaya - sare cristalină

Sarea Himalaya este sare de rocă roz. Își datorează culoarea roz ionilor de fier pe care îi conține. Cu un conținut de clorură de sodiu de aproximativ 95%, are un gust destul de moale și mai puțin intens. În plus față de clorura de sodiu, există alte șapte minerale în sarea himalayană.

Sarea roz este extrasă în minele de sare din provincia pakistaneză Punjab. Gama de sare este un lanț montan lung de aproximativ 200 km, la poalele Himalaya din Pakisatn.

Numele spune totul, pentru că sarea noastră din Himalaya provine de fapt din munții Himalaya. Gama de sare din care obținem sarea noastră s-a dovedit a fi în Himalaya. Mai exact în Munții Silwalik, una dintre cele patru zone principale în care sunt împărțiți Munții Himalaya. Datorită cantităților noastre mai mici de cumpărare, obținem sarea de la compania Natur Hurtig din Chemnitz.

Himalaya - o privire de ansamblu asupra sării

Himalaya - sare - piramide

Piramidele noastre de sare din Himalaya sunt fabricate din saramură de sare din Himalaya. O saramură este un amestec de sare și apă care conține cel puțin 26% sare dizolvată.

Piramidele de sare cresc în forma lor specială printr-un proces unic. Fermierii de sare din Punjab, Pakistan permit construirea piramidelor numai folosind lumina soarelui și vântul natural. În serele de sticlă, saramura este supusă căldurii directe a soarelui. Aerul este pus în mișcare de către fani. Datorită combinației dintre căldura soarelui și aerul în mișcare, delicatele piramide de sare din Himalaya cresc într-un mod foarte natural.

Piramidele de sare fine și crocante se topesc pe limbă și oferă aproape fiecărui fel ceva sigur. Piramidele roz sunt foarte speciale nu numai în ceea ce privește gustul, ci și vizual.

Piramidele de sare din Himalaya sunt mai clare decât florile de sel și au un gust ușor mai blând. Ambele ar trebui utilizate fără râșniță pentru a obține consistența unică a sărurilor.

Prezentare generală a Himalaya - sare - piramide

Tipul de sare	cristale de sare de rocă piramidale
origine	Punjab, Pakistan
Apariția	din saramură, piramidele cresc natural
utilizare	fără râșniță, utilizați imediat înainte de consum
Specialitate	Forma piramidei/alternativă fără microplastic la Fleur de Sel
Aromă	sare moale, mai puțin intensă

Fleur de sel

Fleur de Sel este o sare de mare delicată, crocantă, care conține mai multă umiditate reziduală decât sarea de rocă sau sarea de mare cu grâu gros. Nu trebuie utilizat în polizor, altfel se poate înfunda. Floarea sării, așa cum se mai numește, apare numai în zilele fierbinți și fără vânt. Ca un strat subțire de napolitane pe suprafața mării, cristalele de sare sunt degresate manual cu o lopată cu sită.

Fleur de Sel nostru provine din Île de Ré din Franța. În micul sat Ars-en-Ré se află cooperativa fermierilor de sare de pe insulă, în vestul Atlanticului. Tradiția producției de sare pe Île de Ré datează din secolul al XII-lea. Tehnicile folosite au rămas neschimbate până în prezent.

Oceanele noastre suferă din ce în ce mai mult de poluare cu plastic. Acest lucru nu-l lasă nici pe Fleur de Sel neafectat. Cantități mici de microplastic au fost găsite în sarea de mare fină, care poate fi atribuită poluării oceanelor de plastic și plastic. Cantitățile de microplastic din Fleur de Sel sunt foarte mici. Deoarece sarea este de obicei consumată în cantități mici, cantitatea de microplastic este considerată inofensivă pentru sănătate. Dacă ați prefera totuși să faceți fără florile de sel, veți găsi o alternativă perfectă în piramidele noastre de sare din Himalaya.

---