Sare recomandată
Postat de: Dr. Nicolas Evrard
Numită și clorură sodiu, sarea este esențială pentru viață. Cu toate acestea, consumat în exces. dar și insuficient, poate fi dăunător organismului. Descoperiți în acest articol aportul zilnic recomandat și alimentele bogate în sare de consumat cu moderație.
Rolul sării și aportul recomandat
Sarea joacă un rol în menținerea hidratării în organism, schimbul bun de apă între interiorul și exteriorul celulelor și în echilibrarea tensiunii arteriale.
Aportul zilnic recomandat este de 5 grame pentru adulți, în orice caz mai puțin de 6 grame. Dar, în general, consumăm prea mult, între 8 și 10 grame pe zi !
Pentru un copil, este recomandabil să nu depășească 2,5 grame de sare pe zi.
Alimente bogate în sare
Sodiul este prezent în mod natural în multe alimente, dar în special în produsele procesate (alimentele industriale) se găsește în cantități mari.