Șase moduri de a adăuga leguminoase în dieta ta

În aceste zile, magazinele alimentare oferă o mare varietate de leguminoase. (Foto - Fotografii de depozit)

șase

NUTRIȚIE. Auzim multe despre leguminoase ca o sursă bună de proteine ​​care pot înlocui carnea în mesele noastre, dar avem puține idei de rețete, neștiind întotdeauna cum să le gătim. Am rugat-o pe Valérie Renaud Dubé, nutriționistă, să ne ajute puțin.

În primul rând, pentru a reduce balonarea, Valérie ne sfătuiește să începem prin a mânca leguminoase în cantități mai mici, apoi să creștem treptat cantitatea pentru a ajuta sistemul digestiv să se adapteze.

„Clătiți bine impulsurile conservate. Nu utilizați lichidul din cutie, care conține o concentrație mare de zaharuri care provoacă balonare. Din același motiv, aruncați legumina uscată înmuierea apei ", adaugă nutriționistul.

Idei pentru adăugarea lor la mese

Starter: pregătiți o salată rece de leguminoase și legume crocante.

Supă: adăugați legume întregi la supe sau pentru a vă îngroșa supele înlocuiți cartofii cu o mână de linte, fasole sau mazăre uscată.

Preparate principale: Înlocuiți carnea tocată într-o plăcintă de cioban cu linte. Puteți pune, de asemenea, fasole roșie în tacos, chilli sin carne sau naut în salate sau legume prăjite.