Savoyard Tatin varză verde, prune și reblochon rețetă

O rețetă de mâncare ușoară de pitou3

Timp de preparare: 30 minute

Timp de gătit: 42 minute

Dificultate: medie

Ingrediente (1 persoană):

8 frunze de kale 8 prune uscate 7 felii subțiri de slănină afumată jumătate de reblochon al fermierului 1 CASĂ de patiserie scurtă 2 linguri de oțet balsamic sau de sherry 1 cub de bouillon organic 40 g unt.

varză

Pregătire:

Rețetă inspirată din „Les choux” de Nathalie Combier.

Preîncălziți cuptorul la * 210 ° C (m. 7).

Gatiti frunzele de varza 4 minute intr-un volum mare de apa clocotita sarata cu cubul de bouillon organic.

Scurgeți-le și tocați-le mărunt. Scoateți pielea din reblochon și tăiați-o în felii. Tăiați prunele în două.