Schi vulcanic în Auvergne # 22 - Revista Biba

Direcția Super-Besse și Mont-Dore, două stațiuni foarte diferite pe pârtiile masivului Sancy, pentru o evadare de schi-in ski-out !

Stocați-vă cu brânză

Mâncarea locală ține bine stomacul: numele său este trufă, hash browns cu usturoi și brânză. Convertit, aducem înapoi Saint-Nectaire, emblema masivului, dar și cantal sau blues diferit, din Auvergne, Laqueuille, Fourme d'Ambert ... Gurmanzii nu vor rezista gemurilor lui Fannette, un meșter cu sediul în satul Saint-Nectaire, inclusiv Auvergnate, care amestecă afine și infuzie de gențiană (lesdelicesdefannette.fr). La fabrica de biscuiți Mont-Dore (biscuiterie-du-sancy.com), ezităm între lava Sancy, crocantă cu migdale și magmele Sancy, alune îngropate într-o bezea de cafea.

Ia o lecție de geologie

Sub lacul Pavin se află ultimul vulcan din Franța care a erupt acum 6.900 de ani. Dacă puteți vedea lacul de pe pârtiile Super-Besse, îl puteți înconjura pe rafturi cu zăpadă. În fiecare miercuri, o drumeție cu rațul pe zăpadă dezvăluie secretele singurului lac „meromictic” din Franța, ale cărui ape adânci, foarte bogate în gaze, nu se amestecă niciodată! Mai multe legende înconjoară culoarea sa închisă, din fericire ascunsă de un strat de gheață toată iarna ...

---