Schnitzel cu ciuperci

Foto: Matthias Liebich

Această rețetă este ideală pentru masa de prânz care nu implică să stați mult timp în bucătărie. Încercați șnițelul nostru cu ciuperci!

Un clasic al bucătăriei germane - de ani de zile este unul dintre preparatele preferate ale germanilor: șnițelul! Le servim pe ale noastre cu ciuperci proaspete.

Ingrediente pentru 1 portie:

• 100 g cartofi decojiti
• 1 ceapă
• 150 g ciuperci
• 150 g șnițel de vițel
• 1 linguriță ulei
• Sare piper
• 1 linguriță de făină
• 100 ml stoc de legume instant
• niște pătrunjel tocat

Pe porție despre:

• 340 kcal
• 10 g grăsime
• 24 g carbohidrați
• 10 g proteine

Timp de pregatire:

Și așa se face

1. Gatiti cartofii in apa clocotita cu sare. Se curăță și se toacă mărunt șalota. Curățați și sfărâmați ciupercile.
2. Înjumătățiți șnițelul de vițel în cruce, bateți puțin plat și prăjiți până se rumenesc pe fiecare parte într-o tigaie antiaderentă cu ulei. Sare, piper, scoateți din tigaie și înfășurați în folie de aluminiu.
3. Se prăjește șalota și ciupercile în grăsimea de prăjit timp de aproximativ 5 minute. Praful de făină peste el și sotat scurt. Se amestecă stocul de legume și se fierbe timp de 5 minute. Aranjați șnițelul, ciupercile și cartofii pe o farfurie și presărați pătrunjel proaspăt tocat.

Acest Schnitzel cu ciuperci este doar minunat pentru dieta ta, deoarece nu este doar sărac în calorii, dar este și incredibil de gustos și poate fi preparat în cel mai scurt timp! Vă puteți bucura, de asemenea, de șnițelul cu conținut scăzut de calorii cu boia de ardei sau șnițelul nostru de lămâie cu salată de portocale.

Vrei să te sărbătorești cu alte feluri de mâncare delicioase fără să consumi prea multe calorii? Apoi aruncați o privire la galeria noastră de imagini:

---