Schnitzel Marsala de pui beat cu carbohidrați cu ciuperci și roșii Gourmet Foxy Guerilla

Nu prea vreau să mă despart de vară chiar acum. Mi-ar plăcea să stau deasupra lui - scapă, scapă imposibil. Da, ok, probabil că nu sunt singurul. Și da, toamna oferă cu siguranță și lucruri grozave, precum haine noi chic, plimbări lungi în aerul rece și curat și cea mai mare doză posibilă de vin fiert. Totul este grozav.

Dar de fiecare dată când îmi țin fața în soarele minunat de cald, asemănător caramelului, blând, din octombrie, îmi doresc să dureze pentru totdeauna. Acest soare la sfârșitul verii este atât de blând și calm - deloc pătrunzător și exigent ca în mijlocul verii. Stai doar într-un loc liniștit, alintează-te cu soarele și reîncarcă-ți calm propriul nivel de energie ... minunat.

Dar vine toamna. Cu ploaia încăpățânată din Hamburg (în general orizontală), rafale de vânt expresive (în general arctice-reci) și după-amiezile înnorate (în general curgând prea repede seara). Mimimimi.

Recent, bârfesc dimineața pentru că trebuie să pun din nou colanți. Am uitat cât de incomode pot fi aceste lucruri. Mai ales dacă, indiferent de motiv, prindeți o copie care este cu siguranță două dimensiuni prea mici și sfera completă a acestei circumstanțe devine evidentă doar în mijlocul platformei S-Bahn. În caz contrar, situația legată de haine este destul de dificilă în acest moment: înghețați dimineața. Transpiră la prânz. Seara, afurisita de încălzire nu prea vrea să se aprindă și stai rece sub pături pe canapea. Ei bine nu stiu.

Mănâncă frumos schimbarea anotimpului: șnițel crocant de pui cu o picătură de vin Marsala

Ultima mântuire: schimbarea sezonieră instabilă pur și simplu mănâncă frumos. Masala de escalope de pui beți, cu ciuperci și roșii, este sacoul meu perfect de tranziție culinară. Ca să spunem așa. Ca un act minunat de echilibru între topul nostru preferat, în care adorăm cu devotament ultimele raze de soare într-un colț adăpostit, și cardiganul în care ne cufundăm cu recunoștință seara în drumul spre casă. Cu un sos de cremă confortabil, cremos, aroma confortabilă, dulce-caldă a vinului Marsala, ciupercile de toamnă maronii aurii, șnițelul de pui crocant, și câteva stropi de vară proaspete sub formă de roșii cherry fructe și ierburi verzi.

Și totul ajunge delicios într-o tigaie. Pentru mine o explozie de confort în zona de tranziție. Și așa pentru tine?

Să fie delicios! ღ

Iată rețeta pentru șnițelul Marsala de pui beți cu ciuperci și roșii

Ingrediente pentru 3-4 persoane:

3 linguri unt
500 g ciuperci roz,
curățate și feliate
2 catei de usturoi, curatati si tocati
150 ml vin Marsala + 50 ml după gust (dacă nu mănâncă copii)
1 cana de frisca
1/2 linguriță de gumă guar (sau amidon de porumb pentru un conținut scăzut de carbohidrați)
1 piept de pui dublu (etic fericit fericit)
60 g făină de migdale (sau făină obișnuită pentru cei cu conținut scăzut de carbohidrați)
2 lingurițe condiment universal
250 g roșii cherry
1/2 grămadă de pătrunjel cu frunze plate, tocat
Sare piper

Așa funcționează:

Încălziți mai întâi 1 lingură de unt într-o tigaie mare și căliți ciupercile la foc mai mare timp de aproximativ 6-8 minute până când sunt rumenite.

Apoi adăugați usturoi și vin Marsala și reduceți până când lichidul aproape s-a evaporat. Apoi adăugați smântâna și guma de guar (sau amidonul de porumb) și condimentați cu sare și piper. Reduceți focul și lăsați sosul să fiarbă până se îngroașă.

Între timp, tăiați pieptul de pui în felii groase de aproximativ 1 cm. Amestecați făina de migdale cu condimentul universal, precum și sarea și piperul pe o farfurie. Întoarceți feliile de piept de pui în ea și apăsați bine pâinea.

Apoi încălziți untul rămas într-o a doua tigaie și prăjiți șnițelul de pui pe ambele părți până când devine crocant.

În cele din urmă, adăugați sosul cu roșiile cherry și restul marsalei la șnițelul de pui din tigaie. Fierbeți scurt până când totul este fierbinte și roșiile s-au înmuiat ușor.

Se serveste presarat cu patrunjel tocat.

Ciuperci
simplu și special
pui
toamnă
Tigaie de toamnă
pui
LCHF
sărac în carbohidrați
Masala
Acum carb
O oală
Mâncare prăjită rapid prin agitare
Plize
Sos crem

Purtătoare de dutt, mamă care lucrează și bloggeră de mâncare din 2011. Iubește bucătăria de 3,5 metri pătrați cu mașină de spălat vase mai mult decât orice. Arsuri pentru mâncăruri rapide gătite acasă și martini răcite cu gheață. Așa că aproape niciodată nu omite o masă. Își iubește familia mică, care întotdeauna face ochii ochi atunci când podeaua este plină de recuzită foto sau firimituri. Pentru mai multe, faceți clic pe „Ce se întâmplă aici?”.

Navigare postare

Sandwich cu brânză la grătar "Spag Bol"

Înghețată la cuptor cu smochine de port și cantuccini. Super ușor și cu adevărat gustos.

Căutare Foxy? Total fericit:

Ziua alegerilor este ziua gulașului

Postat de deMel
Citește 2 minute
0 comentarii

Postat în
- sărac în carbohidrați
- Salate, legume și supe

Salată de linte Puy și morcovi la cuptor (Remake)

Postat de deMel
3 minute de citire
10 comentarii

Postat în
- Pansamente, sâmburi, murături și condimente
- Carne de peste

Curry aromat de pui cu banana și sambal de ceapă. Și: La mulți ani, dragă domnule Fyffe!

Postat de deMel
4 minute de citire
0 comentarii

18 comentarii

Haha, știu problema cu vremea și problema alegerii hainelor prea bine - se simte de parcă pornesc și opresc aerul condiționat la serviciu de aproximativ 10 ori pe zi, pentru că nu pot decide dacă sunt rece sau cald:-) sună ca o adevărată mâncare de confort, trebuie să spun că nu există așa ceva pentru mine - mănânc întotdeauna ceea ce vreau doar, uneori mai mult uneori mai puțin - indiferent de vremea de afară. Dar ceea ce simt din ce în ce mai mult este o dorință de ciocolată, așa că am postat cupcakes-urile mele preferate de ciocolată pe blogul meu: https://www.idimin.berlin/double-choc-cupcakes/ Aruncă o privire la mine, poate sunt ale mele Rețete și pentru tine;-)
LG, Kali

Bună! Câtă smântână este în mâncare, nu introduceți nicio informație ....
Arată foarte, foarte gustos!
Multe salutări, Susanne

Bună, Susanne, așa este - mulțumesc pentru indiciu! 1 cană de smântână intră în sos. toate cele bune!

Nu l-am gătit încă, dar asta se va schimba cu siguranță în curând! După cum se știe, ochiul mănâncă odată cu el și cum arată ... Gura mi se udă deja. Mai ales combinația de roșii și ciuperci, care nu este tocmai obișnuită, pare a fi cu adevărat promițătoare:) Thumbs up!

bună!
... . ce este „condimentul universal?” ?
L.G. Dagmar

Bună ziua Dagmar, acesta este un condiment care se potrivește cu orice și ridică și condimentează aroma în general. În curând voi posta o rețetă pentru aceasta. toate cele bune!

:-D că cu colanții mi se pare total familiar. Cred că lucrurile devin mai mici în timp.

Rețetă grozavă din nou! În prezent, nici măcar nu mă pot pregăti pentru toamnă în ceea ce privește mâncarea - deși cu siguranță ne îndreptăm spre iarnă aici în Tirol. * brrrrrr *

Poate o voi face până la urmă cu această rețetă! Multumesc mult pentru asta.
Toate cele bune
Victoria

șnițelul de pui arată extrem de gustos!

Șnițelul beat haha .:)
Îmi place foarte mult stilul tău de scriere, mulțumesc pentru contribuția grozavă! Arată absolut delicios, aștept cu nerăbdare să-l gătesc din nou!

Pozele arată mai mult decât promițătoare. Abia aștept să îl gătesc din nou:)

Sună foarte bine. Îmi place mai ales cu conținut scăzut de carbohidrați;)
O mare serie de imagini, îți este foame imediat!
VG

Într-adevăr o rețetă grozavă! De asemenea, foarte frumos aranjat și fotografiat:-)

Mulțumim pentru feedback-ul frumos, Lena și Frank! Astept cu nerabdare:-)

Un fel de mâncare și o rețetă fantastică

Pot fi de acord doar cu tine.
Am încercat deja rețeta și cred că este super!

Un fel de mâncare delicios și minunat! Excelent cu vinul Marsala!

bună,
pozele arătau atât de delicioase încât a trebuit să încerc imediat acest fel de mâncare. Și a fost minunat! Am folosit piept de pui, dar la fel de bine, l-am tăiat din nou, astfel încât să treacă mai repede. Minunat!