Scones cu stafide și vanilie, fără gluten - les carnets de Miss Diane
Fructe fără stafid și stafide de vanilie
După o absență destul de lungă, mă întorc pe blogul meu cu multă plăcere. Am plecat în vacanță, într-o croazieră, mai exact, în Insulele Grecești, după câteva zile la Istanbul. Am crezut că ne vom regăsi într-o lume foarte diferită de a noastră atunci când Istanbulul este un mare oraș modern. Ah, desigur, există niște comori istorice magnifice, pe care ne-am bucurat să le descoperim, dar există și zone cu hoteluri moderne mari, iar oamenii sunt foarte prietenoși.
La întoarcere, deoarece am mâncat mai mult decât de obicei și acest lucru se reflecta deja în cântare, am decis să urmăm o dietă. Dar duminică dimineață, a fost pauză dietetică și am gustat aceste delicioase biscuiți cu stafide și vanilie. De fapt, scopul acestei postări este să vorbim despre această pastă de păstăi de vanilie Bourbon din Madagascar descoperită recent într-un nou magazin din Laval, Les Moulins Lafayette de Ste-Rose. Făcută de compania Nielsen-Massey Vanillas, această pastă este un înlocuitor excelent pentru păstăile care uneori sunt greu de găsit în apropierea locului în care trăiesc și care nu se păstrează pentru totdeauna. Ușor de utilizat și de bun gust, există și mici boabe negre care dau personalitate mâncărurilor gătite.