Scrisoare deschisă către vegetarieni și vegani - AF News Travel
Vegetarianismul este în plină expansiune de aproximativ 5 ani, în urma unui moft. Dar de ceva timp, vegetarienii și veganii mi-au făcut viața foarte dificilă...
Cu toate acestea, eu am fost întotdeauna vegetarian vegetarian. Deci, cum putem avea aceleași credințe și totuși să nu mergem în același mod ?
De aceea, astăzi am decis să scriu acest lucru scrisoare deschisă către vegetarieni și vegani. Să-mi spun povestea. Un mod de a mă exprima despre viața noastră de zi cu zi, indiferent unde ne aflăm în lume.
Cuvinte care vin din suflet, aruncate așa pe hârtie. Iartă-mă pentru tonul meu uneori puțin brut, dar poate că te vei recunoaște prin cuvintele mele ...
Dragi vegetarieni și vegani,
Sunt vegetarian de 28 de ani (Am 32 de ani, te las să faci calculele). La început am fost chiar vegan fără să știu asta. Dar sunt francez, a fost o vreme când a trebuit să mă îndrăgostesc de brânză și de produsele de patiserie ...
Nu sunt vegetarian de familia mea. Pe de altă parte, Am noroc că am o mamă care m-a susținut întotdeauna, mai ales văzând că am o stare de sănătate excelentă. Da, când copilul tău este foarte sportiv și nu se rănește niciodată, îți dai seama: dieta lui nu este o problemă.
Încă am în vedere imaginea zilei în care, în fața hamburgerului meu, am întrebat de unde vine. Cred că învățând că nu crește în copaci m-a făcut să urăsc carnea pentru totdeauna ...
Am încercat-o oricum. Nu este întotdeauna ușor să găsești locuri unde să mănânci vegetarian (cel puțin nu era la vremea respectivă) și, auzind că este imposibil să supraviețuiești fără carne, eu sunt acolo.
Nu eram atât de obișnuit cu gustul, încât puteam să mănânc doar pui și mezeluri, dar nu tot timpul, și mai ales în funcție de gătit ... La final, s-a întâmplat doar o dată pe zi. Lună. Nu este suficient, așadar, pentru a putea considera că mi-am schimbat obiceiurile alimentare.
Și apoi a venit ziua în care și eu aveam nevoie să lovesc asta nu nu aveam nevoie de ea.
„Fac mereu mai mult sport, încă nu mai am răni, nu am boli, dar ce naiba fac? "
Bună, spălarea creierului ...
Așa că am oprit totul din nou și din fericire, între timp, vegetarianismul s-a dezvoltat.
Acum restaurantele au mai multă mâncare decât mănânc eu. Există chiar și unii care s-au specializat în ea. Mă simt chiar susținut. Noi termeni de diete există sau cel puțin sunt acum cunoscute publicului larg. Vegan, vegan (care înseamnă practic același lucru dar a fost tradus din engleză), pesco-vegetarian, flexitar etc.
Voi, ÎNCHEȚI GALERIA !
Ei bine, unde este problema atunci !?
În copilărie, mama îi cerea mereu cantinei să nu mă oblige să mănânc ceea ce nu-mi plăcea. Evident, nu au dat naștere și în fiecare prânz a fost un coșmar. La fel și cu bunica mea. Deci neapărat, a fi cineva care nu acceptă nimic sub constrângere, mi-a făcut și mai puternic dezgustul pentru acest tip de mâncare.
Adult, chiar și adolescent, am avut întotdeauna norocul să-l am prieteni suficient de înțelegători să am răbdare să caut un restaurant care să mi se potrivească atunci când am ieșit, dar bineînțeles că ar putea dura ceva.