Se spune că dieta mediteraneană cu ulei de măsline reduce riscul de cancer mamar
Cancerul de sân este cel mai frecvent cancer la femeile din întreaga lume, cazurile noi crescând cu peste 20% din 2008 până în prezent. O dietă mediteraneană bogată în alimente vegetale, pește și ulei de măsline poate reduce riscul de cancer mamar, potrivit unui studiu realizat în Spania.
Statistic vorbind, cancerul de sân este mai puțin frecvent la femeile care trăiesc în regiunea mediteraneană decât la femeile din SUA sau restul Europei. Prin urmare, dieta a fost studiată ca factor de risc modificabil.
Studiul Heart Diet din Lyon, primul studiu clinic care a examinat efectele benefice ale dietei mediteraneene în reducerea bolilor de inimă, a concluzionat că această dietă a redus riscul de cancer mamar cu o medie de 61%. Dar există limitări în rezultat.
Problema cu evaluarea unui tip de aliment este că alimentele nu sunt izolate, ci trebuie privite ca parte a unei diete generale. Efectele unui singur nutrient pot varia atunci când sunt ingerate împreună cu un alt nutrient. Pe de altă parte, combinațiile de alimente cu anumite componente nutritive pot funcționa împreună sinergic pentru a iniția căi biologice care pot proteja împotriva cancerului sau reduce riscul. Din acest motiv, autorii noului studiu sugerează examinarea întregii diete.
Dieta mediteraneană cu ulei de măsline reduce riscul de cancer mamar cu 62%
Echipa de cercetare a Dr. Miguel A. Martinez-Gonzalez de la Universitatea din Navarra din Pamplona și Centrul de Investigare Biomedică a realizat un studiu la Madrid care a avut ca scop evaluarea efectelor următoarelor trei tipuri de diete, participanții fiind selectați la întâmplare:
- Dieta mediteraneană completată cu ulei de măsline extravirgin
- Dieta mediteraneană completată cu nuci
- dietă cu conținut scăzut de grăsimi conform prescripției medicului.
Cercetătorii au examinat 4.282 de participanți cu vârste cuprinse între 60 și 80 de ani. Printre altele, ați avut diabet de tip 2 sau ați avut unul sau mai mulți factori de risc, cum ar fi fumatul, hipertensiunea arterială, colesterolul ridicat, supraponderalitatea sau obezitatea sau antecedente familiale de boli de inimă.
Grupul de ulei de măsline a primit 1 litru de ulei de măsline extravirgin pentru ei și familiile lor pe săptămână. Grupul de nuci a primit 30 de grame de nuci amestecate pe zi, format din 15 g nuci, 7,5 g alune și 7,5 g migdale. După aproape 5 ani, 35 de cazuri de cancer mamar au fost confirmate pentru întregul grup.
Rezultatele au arătat că femeile care consumă ulei de măsline extravirgin au șanse de 62% de risc de reducere a cancerului de sân. Reducerea riscului pentru dieta cu nuci mediteraneene nu a fost „semnificativă”, dar riscul a fost totuși mai mic decât pentru grupul cu diete cu conținut scăzut de grăsimi. În general, rezultatele sugerează un efect pozitiv al unei diete mediteraneene cu ulei de măsline virgin în prevenirea primară a cancerului de sân.