Semințe de chia mâncare ideală pentru sportivi; L; insula condimentelor
De ce și cum să consumăm semințe de chia pentru sport ?
O sămânță bogată în fibre folosită în alimente și ca remediu natural, semința de chia, despre care vorbim pentru pierderea în greutate, pentru o sănătate bună, pentru plăcere și, de asemenea, aliatul tuturor eforturilor fizice! Însoțitorul ideal pentru orice sportiv, profesionist sau amator, datorită caracteristicilor sale nutriționale excepționale. Iată-l în detaliu.
Ce conțin semințele de chia ?
Compoziția sa este excepțională și utilă pentru eforturi. Semințele de chia au fost întotdeauna recunoscute pentru virtuțile sale de sănătate și vitalitate, de exemplu pentru a lupta împotriva colesterolului rău.
Pentru 100g de semințe:
- Valoare nutritivă: 235 calorii
- apă: 4,9 g
- fibră: 37,7 g
- proteine: 15,6 g
- lipide: 30,8 g
- glucide: 6,9 g
- zaharuri simple: 14,1 g
- potasiu: 160 mg
- fosfor: 948 mg
- calciu: 631 mg
- mangan: 2,2 mg
- sodiu: 19,0 mg
- cupru: 0,2 mg
- fier: 7,72 mg
- zinc: 3,5 mg
De altfel, nu conțin gluten, sunt bogate în antioxidanți, aminoacizi, vitamine și minerale: de 15 ori mai mult magneziu decât broccoli, de 3 ori mai mult fier decât spanacul și de 6 ori mai mult calciu decât laptele.
Este o sursă excelentă de omega 3 și omega 6: de 8 ori mai mult decât somonul la aceeași greutate.
Deci, de ce trebuie sportivii să mănânce semințe de chia ?
Iată o listă cu principalele avantaje pentru sport:
Glucidele din semințele de chia sunt digerate încet de corp, la fel ca amidonul. În plus, au un indice glicemic scăzut. Prin urmare, sunt ideale pentru eforturi prelungite: alergare pe distanțe lungi, maraton, meci de fotbal, rugby, handbal, volei etc.
Aminoacizii prezenți în semințele grase sunt esențiale pentru recuperare după exerciții.
Este o sursă excelentă de proteine, esențială pentru buna funcționare a mușchilor și regenerarea fibrelor musculare după exerciții.