SENEGAL Fabrici de făină și ulei de pește Boli de mare! Rețeaua de jurnalism Pământ
SENEGAL: Fabrici de făină și ulei de pește: Boală de mare !
Acțiune
Fabrica de făină de pește/Credit: Bocar Sakho
Proliferarea fabricilor de producție a făinii de pește din Senegal îi îngrijorează pe părțile interesate din domeniul pescuitului, care au decis să se angajeze să își limiteze impactul asupra acestui sector strategic, care este, de asemenea, serios zdruncinat de practicile ilegale. Aceste unități industriale, care sunt poluatori majori, produc pește proaspăt, în principal sardinella, adesea de la pescari locali. Făina de pește este vândută morilor de făină din străinătate (Europa, Africa de Vest) sau local pentru producția de hrană pentru animale, păsări de curte sau pentru acvacultură. În unele orașe de coastă ale țării, a crescut un val de protest împotriva multiplicării lor.
Astăzi, proliferarea acestor fabrici, dintre care majoritatea sunt proprietate chineză și spaniolă, este în contradicție cu politica de stat, care a instituit o serie de măsuri pentru a evita pescuitul intens. Acestea includ, de exemplu, crearea zonelor marine protejate (Amp), stabilirea odihnei biologice, interzicerea pescuitului pentru tineri și a plaselor cu un singur filament. „Nu înțelegem politica de stat. Nu putem pretinde că luptăm împotriva supraexploatării resurselor piscicole și autorizăm instalarea acestor fabrici care promovează pescuitul excesiv ”, se întreabă dl Mbengue. A.K. Sall insistă: „Dacă cererea este mare, efortul de pescuit și captura vor fi mari.
Produs finit - făină de pește/Credit: Bocar Sakho
„Pentru a face o tonă de făină de pește, ai avea nevoie de 4 până la 5 tone de pește”
În Cayar, un chei mare de debarcare situat la aproximativ șaizeci de km nord de Dakar, un vânt rece, care vine din adâncurile Atlanticului, mângâie fețele, înmulțește ardoarea pescarilor și populațiile care s-au trezit foarte supărate împotriva mării. o nouă fabrică de procesare a făinii de pește. Al treilea loc de debarcare din țară, Cayar, unde parfumul peștelui proaspăt se amestecă cu mirosul produselor afumate, trăiește din mare, care este din ce în ce mai puțin generos. Conștienți de această situație, pescarii refuză să susțină noi concurenți, care „riscă să ne scufunde”. În ciuda frigului, discursurile sunt inflamate, iar temerile sunt legitime. „Fabricile care produc făină de pește reprezintă un pericol în principal din cauza supraexploatării sardinei. Aceasta este o problemă serioasă, deși am recomandat întotdeauna de câțiva ani reducerea efortului de pescuit pe această resursă recunoscută într-o stare de supraexploatare, având în vedere presiunea crescândă, în special legată de pescuitul pentru făină ”, insistă Mor Mbengue, activist în Cayar, care luptă împotriva instalării unei noi unități de procesare pentru făină și ulei de pește. (Vezi în altă parte).