Senzație de dulciuri cu conținut scăzut de calorii sau până la urmă nu funcționează
Producătorii de alimente ne promit senzația supremă: gustarea fără regrete. Gustările și dulciurile nou dezvoltate ar trebui să își păstreze gustul deplin, dar să nu conțină calorii. Expertul în gospodării Gisela Götz a încercat deja la târgul de cofetărie din Köln dacă acest lucru este posibil sau dacă producătorii și-au luat gura plină.
Pentru început, Gisela încearcă ceva copios. Cipsurile sunt formate din 95% legume. Este posibil ca expertul în gospodărie să nu fie un fan extrem de dur, dar este entuziasmat de chipsurile cu conținut scăzut de grăsimi. Cu 70% mai puține calorii, și ea o poate accesa cu îndrăzneală.
Ciocolata ar trebui să treacă acum și cu mai puține calorii. Datorită noului substitut al zahărului stevia, ar trebui păstrat și adevăratul gust de ciocolată. Gisela este impresionată și aici. Nu există nicio diferență de gust față de ciocolata „normală”. Nu s-ar fi gândit la asta. De asemenea, este foarte impresionată de ciocolata neagră. Poate asta pentru că extractul de plante fără calorii, stevia, este de 300 de ori mai dulce decât zahărul.
Concurentul stevia este maltito
Un concurent al steviei este maltitolul, fabricat din porumb și amidon de grâu. Gisela încearcă o pralină. Și și aici: nicio diferență de gust. Iar maltitolul ca înlocuitor al zahărului are cel puțin 25% mai puține calorii.
Și apoi nu mai există ciocolată doar în dulciuri, ci cu legume prietenoase cu figura. Gisela nu are nimic în neregulă cu ciocolata, doar napul nu este gustul ei. Ciocolata albă cu aloe vera este mai potrivită.
Concluzia Giselei: Produsele stevia au convins-o complet. În ceea ce privește gustul, acestea se bucură complet de bomboane și se descurcă cu mult mai puține calorii. Așadar, visul gustării fără remușcări este în mâna ta.