Septembrie parfumat - curmale roșii, struguri, smochine indiene și fenicul de mare @ Losinj Island - ASL
Aruncați o privire la colecția noastră unică de cani de email!
Le puteți cumpăra online, întrebați-ne sau doar vizitați-ne la agenția noastră.:)
Casa La Dolce Vita
Lošinj logger "Nerezinac" - centru de navigație interpretativă pentru maritim
Apoxyomenos pe Lošinj
Închiriați o barcă
Închiriați o bicicletă
Aquapark Čikat - rezervați aici!
Apartamente pe insula Lošinj!
Panorama insulei - 360 °
Pentru o citire mai ușoară a panoramei, alegeți ecranul complet.
Apartamente La Dolce Vita ****
Oferta de top pentru vacanța dvs. în Losinj!
Montevideo - apartament cu vedere la mare Olive
Bucurați-vă de atmosfera confortabilă!
Septembrie parfumat - curmale roșii, struguri, smochine indiene și samphire
După succesul de anul trecut, înregistrat de evenimentul Scents and Flavors of Lošinj, Asociația Turistică a continuat dezvoltarea acestui proiect în cooperare cu „grădina insulară parfumată”. Evenimentul „Mirosuri și arome ale insulei Lošinj” se extinde în întregul oraș, la campinguri, hoteluri, agenții de turism, restaurante. Rețeaua parfumată se răspândește sub toate formele, de la aranjamente florale, potpourris, lichioruri, sucuri, prăjituri, decorațiuni parfumate până la oferta gastronomică, în care plantele insulare autohtone sunt utilizate în diferite moduri.
STRAPPE (lat. Vitis vinifera)
STUPE ÎN GRĂDINA MEA ȘI A TA
Vița de vie este o plantă din familia Vitaceae. Cu măsline, cereale și smochine, este una dintre cele mai vechi plante cultivate de pe insulă. Multe amfore antice găsite în apele arhipelagului Cres - Lošinj mărturisesc căile bogate comerciale pe mare, în special cea prin Canalul Osor, de-a lungul căreia vinul a fost transportat în amfore din Grecia până în nordul Adriaticii. Vița de vie este o plantă cățărătoare care se formează într-un tufiș de 5 până la 15 m înălțime. În funcție de tip, frunzele pot avea forme diferite și pot veni în diferite culori. Este interesant faptul că perioada lor de înflorire durează doar patru până la cinci zile. Fructul lor este strugurele, care poate fi albastru închis, negru, galben pal sau roșu. Se coace din august până în octombrie, în funcție de soi și de climatul în care crește. Vița de vie este cultivată de patru mii de ani. A fost adus în Egipt din zonele din Caucaz, Iran și Afganistan, iar mai târziu în Grecia și Italia. După descoperirea Americii, a fost adusă și în America de Nord și de Sud. În zilele noastre este crescut pe toate continentele, poate fi găsit chiar și în părțile cele mai răsăritene ale Siberiei.
IMPORTANT DE STIT
Nu este recomandat să beți vin ca aperitiv. Pe stomacul gol, poate avea un efect negativ asupra ficatului, deoarece conține o enzimă care transformă vinul în acid acetic - o substanță pe care corpul o folosește în același mod ca zahărul. Deci stimulează senzația de foame.
INTERESANT
Există în jur de 130 de soiuri de struguri autohtoni în Croația. Au fost crescuți în această zonă încă din vremea primilor indigeni. Odată cu sosirea grecilor, s-a dezvoltat viticultura cultivată, care a fost dezvoltată în continuare de croații antici. Pe vremea prințului Mutimir exista un așa-numit majordom de vin sau turnător de vin - un curten responsabil cu depozitarea și turnarea vinului. Suprafața de vie din ceea ce este acum Croația era chiar 172.000 de hectare în 1888, de trei ori mai mult decât astăzi. Vița de vie se află pe reversul monedei 2 lipa datorită importanței sale economice pentru Croația.
FENUIUL DE MARE (Crithmum maritimum L.)
FUNNEL DE MARE ÎN GRĂDINA MEA ȘI A TA
Fenicul de mare, numit și bacil, se numește în croată: matar, motar, morskipetrovac, morski kopar, šćulac sau petrovo zelje. Feniculul maresc crește pe coastele și insulele în grupuri mari de semi-arbuști, pe stâncile de lângă mare, precum și pe pietre, pereți, pereți de piatră uscată și acoperișurile caselor abandonate. Planta de plante perene poate avea o înălțime de până la 50 cm. Are o tulpină netedă, ramificată, verde-gălbuie, care înflorește în inflorescențe în formă de scut cu flori mici de culoare verde-gălbuie. Frunzele sunt suculente și strălucitoare, de la deschis la verde închis, îngust lanceolate și cărnoase, distribuite în perechi de ramuri. Samphireul înflorește din aprilie până în august.
Are un gust aromat, răcoritor și sărat. Frunzele sunt sărate, fierbinți și dulci. Mirosul aromatic provine din uleiurile esențiale, a căror componentă principală este dillapiolul. Feniculul de mare este o plantă medicinală care conține caroten, vitamina C, sare de mare, aminoacizi, cumarină, flavonoide și uleiuri esențiale. Frunzele sunt conservate în oțet și uleiul este produs din semințe. Frunzele sunt colectate primăvara înainte de înflorire și sunt uscate într-un loc cald și aerisit. Semințele sunt colectate în septembrie și octombrie. Apoi sunt legate în mănunchiuri și atârnate să se usuce într-un loc cald, întunecat și aerisit.
IMPORTANT DE STIT
Gustul și mirosul puternic al feniculului de mare proaspăt pot fi atenuate prin lăsarea frunzelor să se usuce înainte de preparare sau prin înmuierea lor în oțet. Ar trebui să fie culese și uscate cu trei până la cinci zile înainte de preparare, deoarece uleiurile esențiale se vor evapora pe măsură ce se usucă.
INTERESANT
Fenicul de mare este menționat și în mitologia greacă. În mitul lui Tezeu, zeița Heketa îi pregătește o masă de fenicul de mare. În Italia se numește „Planta Sf. Petru”, deoarece frunzele ei se coc în jurul sărbătorii Sf. Petru și Pavel (29 iulie). W. Shakespeare menționează feniculul marin în drama sa „Regele Lear” după cum urmează: „Feniculul spânzurat este un loc de afaceri detestabil”.
PRINCESĂ (Opuntia ficus-indica L.)
MAI MULȚI REALI ÎN GRĂDINA MEA ȘI A TA
În fața Palatului Kvarner, viitorul muzeu, în centrul orașului Lošinj, puteți vedea un fir de ficat. Acest cactus arată ca un copac, care este foarte ramificat în partea superioară. Ramurile arată ca niște lopeți cărnoase, cu numeroase spini periculoși pe care cresc tufișuri cu fire mici de păr galben. Poartă flori galbene sau portocalii strălucitoare din mai până în august, care se dezvoltă în fructe coapte, de culoare prună, violet, comestibile.
INTERESANT
Culoarea roșie care se folosește pentru rujuri este obținută din păduchii de coajă de koschenille care se hrănesc cu cactuși de ficat, în special cei feminini, deoarece culoarea este obținută din corpurile uscate și bătute.
Trebuie să culegeți ficatul cu mănuși, deoarece peste o mie de spini sunt periculoși pentru mâini. Dacă se ciupesc singuri, vor elimina vârfurile foarte ușor, astfel încât să încălziți o lumânare și să picurați ceara topită pe locul puncției. Odată ce ceara s-a răcit, puteți scoate cu ușurință stingerul.
PĂRȚĂ (lat. Zizyphus jujuba L.)
Cunoscută și sub numele de chineză. Arborele are o formă mai interesantă și mai decorativă.
PĂSĂRĂ ÎN GRĂDINA MEA ȘI A TA
Lângă grădină, unde există un castan, nimeni nu poate trece indiferent. Aspectul neobișnuit al arborelui de mure este demn de remarcat. Are ramuri parțial agățate și curbate, acoperite cu spini ascuțiți. Frunzele sunt alungite, piele, de culoare verde deschis strălucitor și au donatori pe partea inferioară. Fructele sunt verzi și alungite, iar fructele complet coapte sunt roșu maroniu, care este puțin similar cu fructele de măsline.
Boabele sunt bogate în vitamina C. Fructele sunt folosite proaspete și crude sau uscate. Dulceațele, sâmburii și sucurile sunt făcute din fructe de pădure. În medicina populară, fructul de mure este utilizat pentru scăderea tensiunii arteriale și pentru vindecarea afecțiunilor stomacale și intestinale. În cazul problemelor stomacale și intestinale, doar 2-3 boabe de sân sunt suficiente pentru a mânca. Durerile de stomac și crampele de stomac dispar apoi foarte repede.
CONTRAINDICAȚIE: necunoscut
INTERESANT
Duritatea vinului este specificată până la minus 25 C. Vara copacul poate rezista la temperaturi ridicate și este de obicei fără dăunători.
CE AR TREBUI SA STII
Tufa poate avea forma unui copac sau a unui arbust. Nu sunt necesare tăieri regulate. Doar ramurile uscate sau ramurile prea lungi sunt tăiate. Murturii nu pot prospera în zonele cu sol impermeabil care reține apa. Arborele roșu dă deja roade în al treilea an.