Serviți Foie Gras în toate anotimpurile, împreună cu fructele

Combinația de foie gras și smochine a fost un clasic încă din antichitate care nu dezamăgește și este disponibil de la fructe proaspete până la gem. Astăzi, pentru a prelungi plăcerea pe tot parcursul anului, vă vom oferi câteva idei pentru asocierea Foie Gras Labeyrie cu fructe de sezon. Primăvara, vara, toamna și iarna, indiferent de anotimp, aciditatea sau dulceața fructelor vor trezi palatul și vor dezvălui toată rotunjimea foie grasului. În această postare, veți vedea că distracția nu are sezon.

Din moment ce este primăvară, să începem cu acest sezon dulce de renaștere. Cele mai reprezentative fructe din mai și iunie sunt desigur fructele roșii. Și, acesta din urmă desfășoară o aciditate pe gust care va străluci cu dulceața Foie Gras. Nu este necesară nicio pregătire, în afară de spălarea și tăierea fructelor, alegerea pâinii potrivite și foie gras. Câteva picături de oțet balsamic, un pic de piper proaspăt măcinat, un vârf de floare de sel și gata! De asemenea, puteți experimenta o altă aromă și mai uimitoare, cu mango și cremă dulce. Dintre bloggerii noștri, Radis Rose a înăbușit o rețetă sărată/dulce care va uimi gustul: Foie Gras, mango ars cu ardei de speletă și turtă dulce. Pentru a face acest preparat, puteți alege Foie Gras Labeyrie într-un prosop pe care îl veți pregăti chiar înainte de servire.

---