Sezonul 2021 Persoane fizice și grupuri Moulin de Vanneau
Toate preparatele noastre sunt preparate din produse de la ferma noastră
Deschis pentru prânz sâmbătă și duminică
Răbdare, lucrăm la noile meniuri ...
Toate produsele noastre provin de la fermă și sunt gătite într-un cuptor cu lemne
Meniu 2020 (pentru a-ți face gura apă)
Le fras de Puisaye (plăcintă cu brânză albă de capră sau oaie) & mesclunul său din grădina de legume - 5 € 50
Carne la grătar sau la foc mic la cuptor cu lemne (vițel, miel sau porc - în funcție de producția noastră) - 14,00 €
Mâncare vegetariană - 10,00 €
F poveștile fermierilor din fermă și din alte părți 5,00 EUR
sau
Macaroons cu nuci 6,00 €sau
Tortul zilei 5,00 €
Rezervare recomandată: 03 86 45 59 80
Sezonul 2020 la Moulin de Vanneau
Meniuri de grup
Toate felurile noastre sunt fabricate de noi din produse agricole și/sau din agricultura ecologică. Toate felurile noastre sunt însoțite de legume de sezon din grădina noastră de legume sau de la producătorii locali (AB)
Meniuri de grup (+15 persoane)
Meniu Poyaudin - 21,00 €
Placa "parcheunous":
Fras de Puisaye, terină de linte cu inimă de capră, salamă artizanală și legume prăjite
sau
Fras de Puisaye (plăcintă caldă cu brânză albă de fermă) apoi
Cârnați artizanali, mere și Gratin Dauphinois
***
Tarta de fructe de sezon
***
Cafea și vin de Burgundia (1 sticlă pentru 6) sau suc de fructe AB de fermă
Meniu Bourguignon - 23,00 €
Kir
***
Fras de Puisaye
sau terina cu budinca de mere
***
Bourguignon de vită și cartofi aburiți sau
Quiche sălbatic și risotto de spelta mică (fel de mâncare vegetariană)
***
Adevăratul tort Bourguignon sau
Tarta de fructe de sezon
***
Vin de Burgundia (1 sticlă/6) și cafea
Meniu Colette - 25,00 €
Kir & sa Gougère
***
Plăcintă țărănească fierbinte sau
Terrină de linte Puisaye cu inimă de capră
***
Pasăre friptă la modă veche (într-un cuptor pe lemne) sau
Șoricel de păstrăv și sos de măcriș
***
Prajitura Bourguignon (prajitura usoara facuta cu oua de ferma servita cu crema) sau