Sfatul de sănătate nr. 2 Planificați-vă masa timp de 3 zile - Sfaturi nutriționale Brinkhege

Lipsa de timp și stresul sunt adesea cele mai mari obstacole în calea unei diete sustenabile și echilibrate. Prin urmare, în sfatul meu de sănătate nr. 2, aș dori să vă arăt cum vă puteți ține calm cu dieta sănătoasă chiar și în perioadele stresante și să vă distrați mult.

Ați experimentat vreodată următoarele?

Planul dvs. de masă pentru ziua respectivă este deja în minte:
Un mic dejun sănătos dimineața, o masă ușoară pentru prânz și o salată seara.

Și care este rezultatul?
La final, ieși din casă în ultimul moment și cumperi un sandviș în drum spre serviciu. La prânz te duci la cantină sau restaurant, mai târziu sunt dulciuri pentru a contracara oboseala sau puțină foamete între ele și seara o masă gata preparată este încălzită rapid. Uff ...

Știi că? Așa cred.

Dar ghicește ce? Cu puțină planificare și pregătire, mâncarea dvs. poate fi sănătoasă și durabilă chiar și în faze care necesită multă muncă. Minima prânzului este istorie și lucrați mult mai concentrat și mai eficient.

Cuvântul magic pentru aceasta este „Pregătirea mesei”. Nu este doar o tendință alimentară din SUA, japonezii își pregătesc de asemenea mesele în așa-numitele cutii bento în fiecare zi. Acest lucru vă economisește timp, bani și trăiește mai sănătos.

Am o nouă sarcină pentru dvs. în sfatul de sănătate nr. 2, astfel încât și voi să reușiți în proiectul „dietă echilibrată”, în ciuda unui loc de muncă cu normă întreagă, a stresului de agrement și a puțin timp pentru a găti.

Slujba mea pentru tine:
Folosiți Meal Prep pentru a vă planifica masa în următoarele 3 zile!

Ce este preparatul de masă?

Meal Prep este abrevierea expresiei englezești „meal” și preparare pentru preparare ”, ceea ce înseamnă ceva de genul„ prepararea sau prepararea prealabilă a meselor. ”Mai întâi, rețetele sunt planificate cu o listă de ingrediente, apoi achiziționate și în final preparatele pregătite pentru săptămână sau următoarele zile.

Ce alimente sunt bune pentru prepararea mesei?

Totul este în amestec! Multe ingrediente pot fi folosite pentru mai multe feluri de mâncare. Acest lucru reduce efortul, face cumpărăturile mai ușor și alimentează în mod regulat organismul cu tot felul de substanțe nutritive.

leguminoase: Fasolea, linte, mazăre și altele asemenea sunt bogate în proteine și fibre.

Legume de sezon: Broccoli, boia, salatele și altele asemenea asigură suficiente vitamine și minerale, cu cât combinația este mai colorată, cu atât mai bine.

Produse cerealiere: Cartofii, orezul, pastele din grâu integral și altele asemenea oferă organismului energie nouă sub formă de carbohidrați sănătoși.

Cum planific și împachetez cutia?

Garniturile precum orezul sau linte pot de ex. poate fi folosit doar într-o salată și mai târziu într-un vas de tigaie. Legumele precum roșiile, morcovii și altele asemenea sunt potrivite ca gustări între mese. Ingrediente precum nuci, leguminoase sau carne trebuie plasate dedesubt.

Legumele moi, fructele sau salata sunt adăugate numai la sfârșit pentru a evita ca acestea să se strivească sau să se înmoaie. Sosurile sau scufundările sunt cel mai bine umplute într-un recipient separat. De asemenea, sunt potrivite cutii cu separatoare.

The Meal Prep 1 × 1

Selectați ziua de pregătire a mesei

În orice caz, este logic, mai ales pentru începători, să planificați pregătirea mâncării doar pentru următoarele 3 zile. Pentru a face acest lucru, selectați o zi fixă. Mulți fani ai pregătirii mesei preferă pentru asta o zi de weekend.

Începeți încet

Odată ce s-a luat decizia în ce zi să vă pregătiți, următorul pas este să alegeți mesele (micul dejun, prânzul și/sau cina) și rețetele preferate. Dacă se folosește inițial o singură rețetă pentru mai multe mese, poate fi util să congelați vasele după ce au fost preparate și porționate. La urma urmei, aproape nimeni nu vrea să ia același mic dejun, prânz sau cină în două, trei sau mai multe zile.

Cumpărături responsabile

Odată ce este clar ce trebuie gătit, se creează lista de cumpărături. În acest fel, vă susțineți nu doar pentru a cumpăra ceva, ci pentru a vă ocupa de mâncare mult mai conștient. În cele din urmă, se aplică următoarele: Numai ceea ce se mănâncă de fapt ajunge în coș. Aceasta înseamnă că mai puțin sau deloc mâncare trebuie aruncată mai târziu.

Dacă aveți nevoie de ajutor pentru planificarea și achiziționarea produselor alimentare sănătoase, vă recomand pregătirea personală pentru cumpărături.

Găsiți recipientele potrivite pentru prepararea meselor

Desigur, dacă începeți cu Meal Prep, nu aveți nevoie de un amestec extins de cutii și vase pentru a începe.

Dar odată ce ați descoperit distracția de a vă pregăti, nu veți dori să fiți fără avantajele practice ale potrivirii cutiilor, cutiilor și a paharelor.

Recomandarea mea este, pe de o parte, cutiile bento. Sunt ușor de transportat, ușor de curățat și ecologice.

La Favorite Glass există pahare potrivite pentru băuturi, sosuri pentru salată, scufundări și multe altele.

Desigur, nu trebuie să fie întotdeauna o cutie profesională. Cutii de prânz clasice, recipiente de înghețată dezafectate sau borcane de gem fac acest lucru în mod natural.

Depozitați corect

Desigur, nici preparatele pentru prepararea meselor nu durează pentru totdeauna. Mesele pregătite pot fi păstrate de obicei bine răcite câteva zile. Cu toate acestea, trebuie să vă asigurați că nu lăsați mâncarea prea mult timp la cald și să o păstrați la frigider cât mai curând posibil după preparare (important: lăsați-o să se răcească complet în prealabil).

Regula este: Mâncărurile făcute din alimente gătite sau prăjite pot fi păstrate de obicei la frigider timp de 2-3 zile fără probleme (excepție: pește, carne sub gătit, ouă moi, fierte!).

Pentru o perioadă de valabilitate și mai lungă, se recomandă înghețarea acestora. Mâncăruri făcute din alimente proaspete, crude, de ex. Sushi și maioneză, pe de altă parte, ar trebui consumate la scurt timp după ce au fost preparate.

Următoarele pot fi înghețate deosebit de bine:

carne
Tocane
pâine
orez
Fructe: banane, fructe de pădure, ananas, mango și cireșe
Legume: broccoli, porumb, sparanghel, fasole, mazăre, morcovi și ciuperci
Ierburi de tot felul

Cel mai bine este să tăiați fructele și legumele în bucăți pentru congelare.

Următoarele sunt mai puțin ușor de congelat:

Lactate
Cartofi fierți, nemăcinați
Fructe și legume cu un conținut ridicat de apă

Pregătirea mesei ar trebui să fie distractivă, colorată și atractivă; puteți face fără multe fioruri.

Mâncare posibilă pentru cutiile tale

mic dejun

Budinca Chia cu fructe
Peste noapte Ovăz cu diverse toppinguri (fructe, nuci, fructe uscate etc.)
terci
Pâine din cereale integrale, cu bețe de legume și o baie

Pranz cina

Tigaie de pui cu boia
Mini chiftele din carne sau mei (falafel) cu o baie și salată
Chili con carne
Tocane
Supe cremoase cu umplutură
Împachetări de legume
Nachos cu dip avovado
salată stratificată

Gustări pentru între

Nuci, simple sau condimentate și prăjite
Ou fiert
Unele fructe uscate (de ex. Fâșii de mango sau ananas)
2 curmale umplute cu unt de migdale
2 bile de energie
Crispbread cu crema de branza si ridichi

Iată o sugestie de la mine pentru o zi de pregătire a mesei

Mic dejun: ovăz peste noapte

Prânz: cutie de prânz orientală

Cina: piure de cartofi dulci cu fasole neagră și feta

Un alt sfat:
Te gândești la ce altceva poți prepara din ingredientele pe care le ai deja? De exemplu, meiul poate fi folosit ca supă sau ca bază pentru torturi, falafelul merge de asemenea excelent într-o folie cu salată. Sunt sigur că vă puteți gândi la altceva.

Vă doresc mult succes cu Meal Prep!

Anunță-mă cum este pentru tine o zi de pregătire a mesei. Ce feluri de mâncare ați planificat în avans? Ce ingrediente nu ar trebui să lipsească pentru Meal Prep?

Vă rugăm să rețineți: Toate postările mele de pe blog nu sunt sponsorizate, nici prin bani, nici prin produse. Ele sunt create doar prin propriul meu interes pentru subiect.