Sfatul meu dietetic pentru a vă pregăti pentru Crăciun și Revelion - BLOG Le

SĂNĂTATE - După mesele excesiv de mari de vacanță, sistemul digestiv poate plăti uneori un preț mare: foie gras, bușteni, ciocolată etc., toate în general spălate cu alcool, nu sunt amestecul ideal pentru digestie în toată seninătatea. În plus, aceste excese vor avea o influență negativă asupra microbiotei noastre intestinale. Cum trec prin asta? Vă sugerez să urmați pregătirea mea de sănătate de 4 zile.

Cu o zi înainte și cu o zi înainte

1 ° sfat: dormi bine

Dieta este factorul cu cel mai mare impact asupra microbiotei intestinale, dar trebuie să adăugăm un alt parametru: somnul.

A dormi noaptea și a fi treaz în timpul zilei este un exemplu de ritm circadian legat de lumină. Ritmurile circadiene se găsesc în majoritatea ființelor vii, inclusiv animale, plante și mulți microbi.

Microbiota intestinală în sine are un ritm circadian:

În timpul zilei, bacteriile produc molecule care își consolidează propria instalare în intestine;
În timpul nopții, ADN-ul nostru va fi reparat (ori de câte ori este posibil), celulele noastre se vor înmulți și microbiota noastră intestinală se va schimba.!

Acest ritm circadian al microbiotei intestinale se află sub influența fibrelor dietetice: polifenolii antioxidanți prezenți în aceste fibre sunt capabili să consolideze ritmul circadian prin creșterea biodiversității microbiotei intestinale și a somnului.

Al doilea sfat: faceți un post secvențial de 12 până la 16 ore

Încetăm să mâncăm la 20:00 sau 21:00 și începem să mâncăm normal la 12 sau 13:00 a doua zi.

Pentru a compensa, trebuie să bei mult: apă, ceaiuri din plante, ceai fără zahăr.

Mai multe studii care analizează scaunele participanților la un post au arătat o îmbogățire a bacteriilor bune: Bacteroides fragilis și Akkermansia muciniphila.

Aveți grijă, nu ar trebui să se facă la persoanele cu o boală cronică, cum ar fi diabetul, de exemplu.

Sfaturi dietetice

Fii puțin mai vigilent în timpul celor două sau trei zile anterioare.

Consumul de alcool și alimente de tip „fast-food” (care conține o cantitate mare de grăsimi) pe timp de noapte induce o perturbare a ritmului circadian al microbiotei intestinale și o scădere bruscă a numărului anumitor bacterii benefice, care ar putea duce la inflamații a intestinului și un risc mai mare de a dezvolta obezitate, diabet și cancer de colon.

În plus, grăsimile „fast food” favorizează proliferarea bacteriilor patogene sau pro-inflamatorii.

Cel mai bun lucru de făcut înainte de o masă „mare” este pur și simplu să mănânci sănătos (multă fibră dietetică) și ușor:

Legume crude în cantitate;
Legume moi aburite;
Supe;
Un pic de fructe, compoturi;
Puțină grăsime de prima calitate: ulei de măsline, ulei de rapiță, ulei de nucă;
Unele carne/pește/ou (nu neapărat la toate mesele) pentru non-vegetarieni vegani.

Puteți mânca alimente cu amidon, paste și orez, dar limitați-le.

Evitați grăsimile saturate, sosurile, mezelurile, mâncarea rapidă și junk food, precum și zaharurile rafinate (prăjituri, bomboane, ciocolată pentru copii) ...

Practicați o activitate sportivă de 30 până la 60 de minute/zi în cele 48 de ore premergătoare mesei abundente: un efect favorabil asupra sistemului nostru digestiv și câteva sute de calorii pierdute înainte de Revelion nu pot face rău ...

Ziua D

Amestecul alcool-grăsime este o „pereche” cu riscul unei zile de mâine dificile.

Bea multă apă pe tot parcursul zilei, cel puțin 2 litri;
Nu te apuca de prăjiturile aperitive;
Mestecați și mâncați ușor.

Mestecarea bună împiedică stomacul să trebuiască să amestece bucăți prea mari de alimente. Mestecând suficient, facilităm munca stomacului și, prin urmare, digestia.