Sfaturi pentru dieta orientală pentru; toamnă; Medicina tibetană
Sezonul de toamnă intensifică esența vântului și a focului în natură, inclusiv în corpul uman. Vara indiană, care se încheie la sfârșitul sezonului cald, este foarte plăcută, dar este de obicei însoțită de o exacerbare a bolilor cronice și a altor afecțiuni legate de frig. Medicii orientali cred că este posibil să se evite problemele legate de anumite modificări adecvate ale dietei.
Alimentele acide din toamnă ar trebui reduse
Conform medicinei orientale, sezonul de toamnă intensifică esența vântului și a focului în natură, inclusiv în corpul uman. Este recomandabil să reduceți consumul de alimente acide și sărate în acest timp. Aceste două gusturi sunt legate de elementul focului. Alimentele acide și sărate pot arunca corpul în afara echilibrului. Produsele cu gust amar și dur ar trebui să prevaleze în meniul zilnic, la fel ca mâncărurile relativ dulci, care se opun elementului vântului.
Specialiștii în medicina orientală clasifică fructele coapte, laptele, untul, carnea (cu excepția cărnii de oaie, care are calități crescute de încălzire), culturile de cereale (inclusiv pâine, macaroane, terci) și cartofii drept alimente dulci. Fasolea este foarte bună toamna: combină gusturile dulci și astringente, ceea ce ajută la calmarea focului. Această combinație de dulce și astringent se găsește în miere, care este recomandată ca îndulcitor pentru persoanele obeze.
Reduceți grăsimile și peștele de mare, precum și salata
Puteți folosi unt topit purificat sau ulei de porumb pentru gătit. Uleiul de susan este considerat perfect pentru toamnă. Încercați să mâncați cât mai puține grăsimi: grăsimea intensifică căldura, ceea ce face ca mâncărurile fierte și fierte să fie mult mai preferabile.
Medicii orientali cred că focul este abundent în peștii marini, prin urmare, ar trebui să fim atenți și la aceste produse, înlocuindu-le cu carne de pasăre (curcan, pui), carne de porc și carne de vită. Ar fi mai bine să nu mâncați hering până la jumătatea lunii noiembrie.