Sfaturi pentru mâncarea de vară Corectați aportul de alimente vara
În timp ce scara de temperatură a termometrului urmărește valori record, întrebarea alimentară capătă un nou sens: Care este masa perfectă de vară? Ce alimente sunt bune la căldură? Răspunsurile vin de la expertul în nutriție Conny Hörl.
Cina de vară cu efect termic
Valurile de căldură nu sunt o sarcină ușoară pentru corp. Circulația este deosebit de tulburată de temperaturile ridicate. Dar ce este mai bine să mănânci vara? O privire asupra echilibrului Alimente se merită. Medicina tradițională chineză recomandă ceva alimente răcoritoare și reci și se referă la efectele termice ale alimentelor noastre. Nu este surprinzător că mulți contează Legume la ideal Cina de vară.
Legume ușor digerabile
Salată, ardei sau dovlecei poate fi procesat deosebit de bine vara. Primul loc când vine vorba de căldură Roșii și castraveți - care poate fi combinat în mod ideal într-o salată. Deosebit de practic: legumele sunt în sezon în cel mai cald sezon. Nu devine mai proaspăt!
Apropo, cum pregătiți mâncarea, de altfel, joacă un rol subordonat. Cu toate acestea, arderea sau grătarul trebuie evitate. Dacă nu doriți să lăsați distracția grătarului să vă scoată din farfurie vara, puteți combina legumele la grătar sosuri de răcire ca: unul Scufundare cu avocado, unu Chutney de iaurt cu mango sau unul Sos de smântână și arpagic. Regula generală pentru mesele de vară este: fiecare mai ușor de digerat, cu atât mai bine. Aceasta include, de asemenea, peşte, care este cel mai bine înfășurat în folie de aluminiu cu legume și ierburi și așezat pe grătar.
Cina de vară pentru sportivi
Căldura verii este o problemă specială pentru sportivi.Temperaturile ridicate conduc la o rapidă Pierderea de sare și la multă mișcare nu de puține ori să Cefalee sau spasme musculare. Pentru a contracara acest lucru este "adauga sare„Are sens la cina de vară. Dar nu numai gospodăria salină este expusă riscului în sezonul de scăldat. De asemenea deshidratare face - mai ales în sport - să creeze. Ajutor aici Apă, sucuri de fructe diluate sau ceaiuri. Pe de altă parte, băuturile zaharoase precum sifonul inhibă absorbția lichidelor. Sfat din interior pentru lovitura de prospețime de vară atunci când mănânci: Ceai verde cu frunze de mentă - fie că sunt calde sau reci. Mai multe idei despre nutriție pot fi găsite în sfaturile noastre nutriționale.