Sfaturi pentru tulburările alimentare; Centrul de hematologie și oncologie Minden-Lübbecke

Ce se poate face în caz de tulburări nutriționale/pierderea poftei de mâncare?

Pierderea poftei de mâncare este o plângere frecventă a pacienților cu cancer. Pentru a oferi ușurare, ar trebui să ne amintim cât de mult este influențat pofta de mâncare de factori psihologici. Toate simțurile - a vedea, a mirosi, a gusta, a simți - pot crește pofta de mâncare. Gândiți-vă la mâncarea preferată, care este servită parfumată și aranjată apetisant. Din nou și din nou se raportează cât de util este să nu trebuie să pregătiți singuri mâncarea, ci să o pregătiți de rude! Există multe alte modalități de a crește pofta de mâncare, de ex. cu un pahar mic de port înainte de cină.

Pe de altă parte, stresul, îngrijorarea și durerea vă pot „strica” pofta de mâncare. Tratamentul eficient al durerii poate ajuta, de asemenea, pacienții cu cancer să mănânce brusc mai bine și să se îngrașe. Aici veți găsi sfaturile noastre pentru auto-ajutor:

În cazul unei tulburări a apetitului:

un pic de glucoză înainte de masă
un pahar mic de port înainte de prânz sau cină

Cu sațietate rapidă (senzație de plenitudine)

mese mici (aprox. la fiecare 3 ore) răspândite pe parcursul zilei
Nu beți înainte de a mânca (excepție, un pahar mic de vin de port)
bea doar o cantitate mică de lichide în timpul meselor
beți lichidele (cel puțin 1,5 până la 2 litri pe zi) între mese

Pentru tulburări de mestecat și deglutiție

tăiați crusta pe pâine
Purificați alimentele tari precum legumele
Lăsați mâncarea pregătită să se răcească
bea întotdeauna ceva între ele și clătește-ți gura, eventual bea cu paie
Evitați alimentele acide precum Oțet, sucuri de fructe, citrice
Preferați sau completați alimentele bogate în calorii

la vărsături

Alimente uscate, cum ar fi pisici, pâine crocantă, chifle vechi
Asigurați-vă că beți suficiente lichide sub formă de ceai, carne sărată sau bulion de legume, bulion fără grăsimi, apă minerală necarbonatată, cola
băuturile reci sunt adesea mai bine tolerate decât cele calde!

Cu diaree

bea multe lichide, de ex. ceai negru, bulion sărat îngroșat cu puțini fulgi de ovăz sau drojdie, apă minerală spumantă
diaree acută: consumați alimente cum ar fi banana coaptă, orezul, mărul (de preferință proaspăt mărunțit)
diaree cronică: utilizați un minim de grăsimi, preferați grăsimile ușor digerabile, grăsimile MCT, margarina, uleiul perforat la rece

Când este constipat

un pahar cu apă pe stomacul gol, la prima oră dimineața după ce te-ai ridicat
Mănâncă legume proaspete și multă salată
Consumați pâine din cereale integrale și produse din cereale (musli)
Bea băuturi adecvate precum suc de prune, suc de struguri, suc de portocale, must proaspăt

Cum poate crește alimentarea cu energie?

Aprovizionarea cu energie poate fi crescută în mod eficient în mod eficient prin grăsimea bogată în energie, dar celelalte surse de energie sunt potrivite și pentru „fortificarea” alimentelor. Grăsimile au o densitate energetică mai mare (aproximativ 9 kcal/g) decât proteinele și carbohidrații (aproximativ 4 kcal/g fiecare).

Pentru o stare bună de sănătate, se recomandă o distribuție a aportului de energie din proteine, grăsimi și carbohidrați într-un raport de aproximativ 15-35-50.

Cu o astfel de compoziție de alimente, este asigurată aprovizionarea suficientă cu vitamine și minerale de urgență. Ocazional, poate avea sens suplimentarea temporară a aportului zilnic de calorii cu alimente gata consumate bogate în calorii (așa-numita „hrană pentru astronauți”).

Dacă există o constricție atât de îngustă în esofag sau stomac încât nu mai pot trece alimente, alimentele pot fi furnizate prin introducerea unui tub care este introdus direct prin pielea abdominală în stomac (PEG) la timp.
Numai în câteva cazuri este utilă și necesară nutriția printr-o venă centrală cu ajutorul unui sistem portuar.

Pentru mulți pacienți, o dietă optimizată este o preocupare importantă în contextul unei boli tumorale. Sfaturile nutriționale, care analizează starea nutrițională și obiceiurile alimentare, sunt adesea foarte utile, atât în timpul terapiei, cât și după terminarea tratamentului, pentru a stabiliza apărarea organismului printr-o nutriție corectă.

Astfel sfaturile și sprijinul unui nutriționist pot fi utile în fiecare fază a cancerului.