Sfaturi pentru utilizarea incubatoarelor - Vive l elevage

Oul

Oul are trei părți principale:

pentru

  • coaja (coaja tare a calcarului) care reprezintă 10% din greutatea oului.
  • Alb sau ovalbumină, bogată în substanțe azotate și proteine.
  • Gălbenușul sau gălbenușul, bogat în proteine ​​și lipide, care conține germenul în partea superioară.

Greutatea oului variază de la 50 la 70 g în funcție de rasa și vârsta găinii, precum și de culoarea oului care variază în funcție de rasa găinii (rasa Livorno - ou alb, rasa Marans - ou roșu extra, Rasă Araucuna - ou verde ...)

Ouătoare

Spre deosebire de alte păsări de curte, ouarea este spontană pentru găină. Într-adevăr, prezența cocoșului nu este obligatorie pentru găină să depună ouă. Ciclul de ouat al unei găini este diferit pentru fiecare rasă. Fiecare găină are de a depune un șir de ouă înainte de a face o pauză de câteva zile și apoi de a depune următorul șir. Pentru a depune maximum ouă, o găină are nevoie de treisprezece până la paisprezece ore de lumină pe zi. Poate fi necesar să suplimentați lumina naturală cu lumină artificială.

Selecția ouălor

Eclozarea se face rar în condiții bune atunci când ouăle sunt prea mici sau prea mari, este mai bine să alegeți mărimea medie. În plus, ouăle cu anomalii ale cojii și forme anormale ar trebui eliminate. Culoarea cojilor nu are nicio influență asupra posibilității de eclozare. Aceste ouă trebuie să provină de la crescători sănătoși, nu prea bătrâni sau prea tineri, dacă este posibil din consangvin și bine hrăniți.

Pentru a evita incubarea ouălor crăpate sau anormale, vă recomandăm să vă luminați ouăle. Acest lucru va detecta cu ușurință ouăle care nu sunt potrivite pentru incubație. De asemenea, evitați incubarea ouălor murdare care duce adesea la eșec.

Depozitarea ouălor

În această perioadă de depozitare (cu o durată maximă de aproximativ 8 zile), ouăle trebuie păstrate într-o cameră ventilată, dar ferite de curenți, soare și praf, temperatura variind de la 12 ° la 15 ° C. Aveți grijă să nu păstrați ouă mai mult de 8 zile, deoarece își vor pierde potențialul de eclozare. În timpul depozitării, ouăle sunt plasate într-o poziție naturală orizontală sau verticală, cu vârful oului orientat în jos. Pentru a preveni aderarea gălbenușului de coajă, se recomandă întoarcerea oului de 180 °, de două ori pe zi, dimineața și seara.

Vă puteți păstra ouăle într-o ladă unde veți avea grâu pentru ouă. Cea mai ușoară soluție este achiziționarea unei stații de strunjire care să stocheze ouăle în stare excelentă și să le întoarcă de mai multe ori pe zi, fără să vă faceți griji pentru ele...

Dezvoltarea ouălor

Dezvoltarea oului are loc în zile, embriologia ouălor este similară: doar numărul de zile diferă, constă din 6 etape principale:

  • a 3-a zi putem distinge anumite organe ale puiului: inima, vasele de sânge
  • în a 5-a zi albul devine tulbure, apar ciocul și aripile
  • din a 8-a zi embrionul începe să se miște
  • în a 15-a zi se dezvoltă osificarea: puiul este format și pene
  • în jurul celei de-a 18-a zile, gălbenușul migrează către cavitatea abdominală a puilor, ceea ce va asigura hrana timp de două sau trei zile după eclozare. Mișcările puiului sunt bruste, se finalizează formarea picioarelor și a ciocului.
  • în cele din urmă, în a 21-a zi, puiul respiră în camera de aer, câștigă repede forță, se agită și începe să sape, își rupe coaja.

Incubația ouălor

Există două tipuri de incubație: incubația naturală și incubația artificială. Incubația naturală este o clocire efectuată de găină însăși, în timp ce incubația artificială constă în incubarea și asigurarea dezvoltării oului prin intermediul dispozitivelor de reproducere numite „incubatoare” sau „incubator”. Recoltate cât mai repede posibil după ouat, ouăle ar trebui în mod ideal să fie incubate în decurs de 8 zile.

Transportul ouălor

Nu se recomandă transportul ouălor, deoarece acestea vor avea mai puține șanse de incubație, indiferent de ambalajul utilizat.