Sfaturile dietetice reduc caloriile din weekend
Nu este o surpriză să aflăm că sărbătorile de sărbători măresc talia, dar studiul a constatat că mesele din weekend pot fi, de asemenea, o problemă.
Cercetătorii au descoperit că unii oameni înghit mai multe calorii sâmbătă și duminică decât într-un weekend tipic. De asemenea, studiul a arătat că oamenii au avut tendința de a urmări cantitatea de alimente pe care le-au înghițit zilnic, cel puțin grosolan. Dacă omite micul dejun, ei se satură mai mult sau mai puțin la prânz.
Rezultatele sugerează că cei care vor să slăbească puțin (sau să evite să se îngrașe în timpul vacanței) ar trebui să se gândească la obiceiurile lor de consum alimentar mai mult în weekend decât în fiecare zi.
„Avertizarea te ajută să fii pregătit”, a spus Jeffrey Inman. „Dacă îți înregistrezi consumul în timpul săptămânii, poți fi sigur că nu vei strica prea mult în weekend”.
Creați obiceiuri
În ultimii 30 de ani, rata obezității în Statele Unite a crescut dramatic, de la aproximativ 15% în anii 1976-1980 la aproximativ 33% din adulții cu vârste cuprinse între 20 și 74 de ani în 2003-2004.
Inman și colegii săi de la Universitatea din Connecticut au vrut să știe dacă tiparele obiceiurilor alimentare le-ar putea ajuta să explice aceste statistici.
Ei au folosit datele colectate în 1998 și 1999 privind obiceiurile alimentare a aproximativ 600 de persoane care au participat la un sondaj național, condus de o companie de cercetare de marketing care a colectat aceste informații de la companiile alimentare din SUA. Rezultatele au fost publicate în Jurnal de politici publice și marketing [1].
Pentru fiecare sondaj, participanții au urmărit alimentele consumate de toată lumea acasă pe o perioadă de două săptămâni. Auto-raportarea este adesea afectată de erori, deoarece Inman crede că rezultatele sunt destul de moderate, deoarece oamenii tind să uite să raporteze sau să subestimeze ceea ce mănâncă.
Modelele au dezvăluit că: