Sfeclă cu hrean Rețetă de legume, nutriție, bunăstare

Puteți face această rețetă gătind sfecla crudă: puneți sosul de brânză albă pe sfecla încă fierbinte și serviți fără întârziere.

nutriție

Ingrediente pentru 4 persoane:

  • 400 g sfeclă roșie gătită
  • 1 portocaliu
  • 1 linguriță de hrean
  • 1 lingură de brânză de vaci
  • pătrunjel
  • oțet, ulei, sare, piper

Pregătire:

Curățați și tăiați sfecla. Adăugați sarea, piperul, oțetul și hreanul într-un castron: amestecați și adăugați brânza de vaci, uleiul și 2 linguri de suc de portocale. Se amestecă din nou. Se toarnă sosul peste sfeclă și se amestecă ușor. Spălați și tocați mărunt pătrunjelul și adăugați-l la vârful preparatului înainte de a servi călduț sau rece.