Sfeclă roșie organică - urmați alimentele

Sfecla roșie este unul dintre cele mai renumite soiuri de sfeclă. Soiul de sfeclă nu numai că are un gust distinctiv și este bogat în vitamine și minerale, ci și popular datorită culorii sale violete.

Nume stiintific	Beta vulgaris „Akela”
prelucrare	crud, decojit, tăiat ca niște bețe
origine	Germania
Dimensiunile ambalajului	300g

Tocmai varietatea de opțiuni de procesare face din sfecla roșie Demeter o versiune completă. Sfecla roșie își are aroma suculentă, pământească, dar foarte aromată în partea de nord-vest a Altmark, unde este cultivată în conformitate cu criterii stricte Demeter.

Sfecla noastră roșie nu a fost albită. Se spală, se curăță, se taie și se lasă complet natural.

Deci, indiferent dacă este folosit pentru boluri, legume la cuptor, supe, ca garnitură colorată sau ca bază pentru sorbeturi creative, fiecare bucătar poate decide singur.

Sfatul nostru: mousse din ciocolată neagră și sfeclă roșie (puteți găsi rețeta mai jos.)

---