Shake it up, baby Istoria milkshake - SPICEblog
Lapte, înghețată, sirop: această trinitate de dulceață, care poartă numele de milkshake, nu poate avea decât un gust grozav. Așadar, nu este de mirare că această delicatesă bogată în calorii are fani loiali de toate vârstele.
Când auzi Milkshake, te gândești automat la mesele americane cu aspect gras: Cadillac în fața intrării, bănci și fotolii din piele roșie, chelnerițe cu jupoane și ponei XL, băieți cu citate Elvis și jachete din piele. Și această legătură nu este o coincidență: la urma urmei, milkshake-ul și-a petrecut zilele de aur în barurile de lapte americane din anii 50.
Deși nu a avut prea mult de-a face cu milkshake-ul de atunci, așa cum îl știm astăzi, a fost menționat pentru prima dată mult mai devreme, și anume în 1885. La acea vreme, milkshake-ul era încă o variantă de ouă cu whisky. Abia în 1922, anul în care a fost inventat mixerul, Ivar „Pop” Coulson de la Chicago a lansat milkshake-ul așa cum îl știm astăzi. Realizarea sa de atunci a fost să pună două lingurițe de înghețată de vanilie în mixer cu lapte, sirop de ciocolată și pudră de malț. Și voilă: s-a născut primul milkshake.
Astăzi, milkshake-ul are de mult timp locul său permanent în meniul și meniul de băuturi din SUA. Are chiar și propria sărbătoare dedicată ei: Ziua Națională de Milkshake de Vanilie pe 20 iunie. În Europa, este mai probabil să se regăsească în meniurile cu deserturi - nu în ultimul rând datorită valorilor sale nutritive bogate în calorii. În această țară veți fi, de asemenea, uimiți că în SUA și Canada este obișnuit să comandați un milkshake ca băutură cu burger și cartofi prăjiți în loc de cola în restaurantul de fast-food. Principalul lucru este că are un gust bun!
Rețete de milkshake
Orice lucru care are un gust bun este permis cu un milkshake: de la vanilie la ciocolată până la creații de fructe. Mai ales cu shake-uri fructate, siropul poate fi înlocuit minunat de piureuri de fructe, pulpă de fructe și pulbere de fructe. Rețeta de bază pentru un milkshake este foarte simplă: amestecați lapte, înghețată și sirop până când se obține o consistență cremoasă: gata! În SUA, deviza este „dacă lingura se oprește în milkshake, este bine”, în timp ce în Europa înghețata este uneori complet evitată.
Milkshake-ul este fie servit purist cu paie, iar cei care iubesc detaliile îl decorează cu friscă, cireșe confiate, stropi de ciocolată, fulgi de cocos și fursecuri. Dacă doriți să vă delectați cu rația săptămânală de dulciuri într-un singur shake, este recomandat un milkshake cu unt de arahide - din păcate, are un gust foarte rău! Pentru adulți, milkshake-ul poate avea și o „lovitură” cu conștiința curată. Baileys, whisky și rom sunt ideale pentru acest lucru.
Fiecare milkshake primește atingerea personală atunci când este special rafinat. De exemplu, cu toppinguri de sos din ciocolată sau caramel. Ciudatele condimentate și toți prietenii cu bun gust dau milkshake-urilor lor ultimul contact cu mirodenii extraordinare și zaharuri condimentate. Iată o mică selecție a preferințelor noastre personale.
Zahăr TNT
Acest zahăr condimentat își merită cu adevărat numele, deoarece cu TNT, laptele de vanilie devine o explozie gustativă. Cea mai bună vanilie tahitiană, zahărul de trestie crud Demerara și fasolea tonka oferă shake-ului tău o lovitură suplimentară de vanilie.
Condiment de cafea arabă
Acest lucru conferă milkshake-ului dvs. de cafea o notă de aromă ingenioasă: condimentul de cafea arabă cu vanilie bourbon, cardamom, scorțișoară, nucșoară, ienibahar, cuișoare și piper este orice altceva decât fuga. Fanii cafelei vor adora acest milkshake!
Condiment oriental de ciocolată
Acest ingredient face ca laptele de ciocolată să fie un punct culminant pentru fiecare iubitor de ciocolată: condimentul oriental de ciocolată cu pudră de cocos, ghimbir, buzdugan și zahăr vanilat. Fructat, dulce și ușor picant - pentru efectul „Vreau mai mult” atunci când vă bucurați de un milkshake.
