Simptome de alergie la citrice, sfaturi despre alergii la portocale, lămâi
Alergie la citrice: simptome și sfaturi despre alergii la portocale, lămâi, mandarine
O alergie la citrice este relativ rară și nu este declanșată doar de lămâi, portocale și mandarine în sine, ci poate fi declanșată și de conservanți. Conservanții sunt adesea utilizați cu citrice pentru a le face mai durabile. Mai ales în timpul iernii avem nevoie de multă vitamina C, pe care o pot furniza citricele. Din păcate, persoanele care suferă de alergii trebuie adesea să se descurce fără fructele sănătoase și delicioase. În Germania, tot mai mulți oameni suferă de o mare varietate de alergii.Alergia la citrice este declanșată în mare parte de consumul de portocale, mandarine și lămâi și este adesea vizibilă prin sindromul de alergie orală.
Citricele precum portocalele sau lămâile sunt importate în principal din Germania din Spania, în timp ce citricele provin inițial din Asia. Plantele aparțin genului familiei diamantelor (Rutaceae) și sunt cultivate în zone mai calde din întreaga lume.
O alergie la citrice se dezvoltă numai în timp, atunci când sistemul nostru imunitar recunoaște alergenul din citrice ca atacator. Sistemul imunitar creează apoi anticorpi care declanșează simptomele tipice ale unei alergii la citrice. Persoanele care au dezvoltat deja o alergie la portocale sau lămâi pot avea, de asemenea, reacții imediate violente direct după ce au mâncat sau au contactat. Conservanții sunt adesea responsabili de o reacție alergică la contactul cu fructul. În cazul lămâilor, acidul clorogenic este cel mai răspunzător de reacție; în general, conservanții: bifenil (E230) sau tiabendazol (E233) sunt de asemenea utilizați în aproape toate citricele.
Simptome de alergie la citrice
Simptomele alergiei la citrice apar de obicei imediat după consum. Cei care sunt alergici la conservanți suferă adesea de simptomele unei alergii de contact.
- Mâncărime în gât, gât, gură și cosuri și pustule pe limbă
- Buze sau limbă umflate, senzație de blană în gură
- Inflamația mucoasei gurii și a limbii
- Erupții cutanate și roșeață, mai ales pe față, cu reacții la conservanți și pe mâini, brațe etc.
- În cazuri severe, chiar și anafilaxie, șoc alergic
În cazul simptomelor menționate, ar trebui să consultați un medic (alergolog) care poate utiliza apoi un test de alergie pentru a determina la ce alergeni reacționați. Testul plasturelui poate fi folosit pentru a determina la ce fructe ați dezvoltat o alergie. Aici, tencuielile cu diferiți alergeni sunt lipite de spatele pacientului, iar medicul va verifica reacția după 1-2 zile.
Am alergie la citrice, la ce să mă uit? ?
Oricine are deja o alergie la citrice trebuie să evite citricele sub orice formă. Citricele sunt folosite în multe produse, în funcție de alergen, ar trebui să acordați atenție ingredientelor de pe ambalaj. Fructele crude nu trebuie consumate sub nicio formă, dar citricele sunt adesea folosite și în băuturile alcoolice, de ex. Tei în Capirinha, dar pâinea tipică de lămâie se găsește adesea și în Cola. Coaja de lămâie rasă este, de asemenea, adesea folosită în produse de patiserie sau prăjituri, așa că sunt multe de luat în considerare dacă sunteți alergic la citrice.
Dacă nu sunteți sigur ce alimente mai puteți consuma, puteți consulta și un nutriționist. El poate crea un plan de dietă în care sunt listate toate alimentele care nu conțin citrice. În funcție de alergen, este posibil să mai puteți mânca anumite fructe, de exemplu mandarine. foarte rar cauza unei alergii la citrice.
Reacțiile alergice acute sunt tratate în cea mai mare parte cu medicamente antialergice, acestea sunt disponibile sub formă de tablete pentru simptome orale sau ca unguent dacă, de exemplu, Se produc modificări ale pielii. Comprimatele suprimă simptomele alergiei, astfel încât să vă simțiți din nou mai bine. Unguentele conțin adesea cortizon, ceea ce permite reacțiilor cutanate să dispară rapid. În orice caz, trebuie să consultați medicul, acesta poate stabili exact ce ajută cel mai bine în situația respectivă.