Simptome și sfaturi privind alergia la cafea sau alergia la cofeină

Alergie la cafea sau cofeină, simptome și cauze

Oricine suferă de greață, tremurături sau transpirație după ce a băut cafea sau băuturi cu cofeină ar putea avea alergie la cafea sau să reacționeze la cofeina pe care o conține.

Mulți oameni se bucură de o cafea la micul dejun dimineața sau cu o bucată de tort după-amiaza, dar mai multe căni sunt adesea băute pe tot parcursul zilei. În timp ce majoritatea oamenilor nu au probleme cu cafeaua decât dacă o beau excesiv, există și persoane cu alergii care reacționează la cofeina din cafea. Cu toate acestea, o alergie la cafea sau cofeină este destul de rară. Dar nu puteți avea doar o reacție alergică la boabele de cafea prăjite; au fost găsite și reacții alergice la boabele verzi. Angajații din fabricile de prăjire a cafelei sau lucrătorii din depozite care intră în contact cu boabele sunt în mare parte afectați de o alergie la praful boabelor verzi încă; această formă de alergie este cunoscută și sub numele de alergie la praful de cafea verde.

Cafeaua este o băutură fierbinte foarte populară care conține cofeină, care este făcută din boabe de cafea prăjite și apoi măcinate. Bobul este sămânța din fructele diferitelor plante de cafea din familia plantelor Rubiaceae. Cele mai cunoscute tipuri de plante de cafea sunt cafeaua Arabica (Coffea Arabica) și cafeaua Robusta (Coffea Canephora). Multe tipuri diferite de cafea sunt preparate din ambele plante de cafea. Cafeaua Arabica este cea mai cultivată cafea cu aproximativ 70% și este cultivată în peste 50 de țări.

Cofeina se găsește nu numai în boabele plantei de cafea, ci și în alte 60 de plante, cum ar fi în plantele de ceai, în guarana, precum și în planta de cacao sau nuca de kola. Prin urmare, cafeina se găsește nu numai în cafeaua preparată, ci și în cola, băuturile energizante, ceaiul negru sau cacao, dar și în medicamente.

Simptomele unei alergii la cafea

Alergia la cafea însăși, adică boabele verzi sau praful, sunt în mare parte vizibile ca un tip imediat de alergie. Acest lucru duce la astm bronșic și rinoconjunctivită, precum și la gât zgâriitor sau la mâncărime în nas. Această formă de alergie la cafea se dezvoltă de obicei numai după contactul multiplu cu alergenul sau praful de boabe de cafea. Alergenul este distrus de procesul de prăjire și apoi nu provoacă niciun simptom.

Simptomele unei alergii la cofeină

O alergie la cofeină sau alergie la cola apare destul de rar, dar apare și cu alte băuturi care conțin cofeină, cum ar fi ceai sau cafea, simptomele tipice sunt:

Modificări ale pielii, roșeață, urticarie
Respirație scurtă, dureri de cap
Vărsături, convulsii
Slăbiciune circulatorie, palpitații
Probleme de concentrare și înțelegere
Au fost observate și reacții anafilactice, șoc alergic.

Oricine observă aceste simptome ar trebui să aibă un test alergic efectuat de un alergolog, dar unele dintre simptome sunt declanșate și de consumul excesiv de alimente care conțin cofeină și nu trebuie neapărat să fie o reacție alergică. Medicul poate folosi un test de prick sau un test de sânge pentru a determina dacă există o alergie la cofeină. Un test de provocare cu cafea poate fi, de asemenea, utilizat pentru a determina alergenul.

Diagnosticarea și tratarea unei alergii la cafea

Persoanele care reacționează la praful de cafea pot efectua o desensibilizare, în care pacientul este tratat în mod regulat cu cantități mici de alergen. Corpul se poate obișnui cu alergenul la cafea în timp și simptomele scad.

La o Alergie la cofeină ar trebui să consultați un nutriționist care întocmește un plan nutrițional pentru a evita contactul cu cofeina. Cu toate acestea, cofeina se găsește și în medicamente, deci ar trebui să aflați întotdeauna ce ingrediente sunt conținute în medicamente. Până în prezent nu există informații exacte dacă o alergie la cofeină este vindecabilă. Antihistaminicele sau cortizonul pot fi utilizate pentru tratarea simptomelor acute.