Sincronizarea nutrienților este importantă O privire critică
Alegerea nutrienților implică consumul de alimente în momente strategice pentru a obține anumite rezultate.
Se crede că este foarte important pentru creșterea musculară, performanța atletică și pierderea de grăsime.
Dacă v-ați grăbit vreodată pentru o masă sau un shake de proteine după un antrenament, acum este momentul să alegeți nutrienții.
Cu toate acestea, în ciuda popularității sale, cercetarea privind alegerea nutrienților este departe de a fi convingătoare (1).
Iată tot ce trebuie să știți despre alegerea nutrienților.
Culturistii și sportivii profesioniști au folosit selecția nutrienților de peste 50 de ani și multe aspecte au fost studiate (2, 3, 4).
Dr. John Ivy, unul dintre cei mai importanți cercetători din lume în domeniul reglementării carbohidraților, a publicat numeroase studii care arată potențialele sale beneficii. În 2004 a publicat o carte intitulată Calendarul nutrițional: viitorul nutriției sportive.
De atunci, multe programe de nutriție și cărți au evidențiat alegerea nutrienților ca o modalitate esențială de a pierde grăsime, de a câștiga mușchi și de a îmbunătăți performanța.
Cu toate acestea, o privire mai atentă asupra cercetării arată că aceste rezultate sunt departe de a fi concludente și au două limitări importante (1, 5):
- Markeri de sânge pe termen scurt: Un număr mare de studii măsoară numai markerii de sânge pe termen scurt, adesea fără corelație cu beneficiile pe termen lung (6).
- Sportivi ultra-rezistenți: Multe studii urmăresc sportivi de rezistență extremă, care nu reprezintă neapărat persoana obișnuită.
Din aceste motive, rezultatele majorității cercetărilor care susțin alegerea nutrienților s-ar putea să nu se aplice tuturor.
Rezultat final: Calendarul nutrienților există de câteva decenii. Mulți oameni cred că este de o importanță vitală, dar cercetarea își are limitele.
Fereastra anabolică este cea mai frecventă referință a timpului nutrienților (7).
Cunoscută și sub numele de Fereastra Oportunității, se bazează pe ideea că corpul este în stare perfectă pentru a absorbi substanțele nutritive din interior 15-60 minute după exercițiu.
Cu toate acestea, în timp ce cercetările privind fereastra anabolică sunt departe de a fi concludente, este considerat un fapt important de către mulți profesioniști și pasionați de fitness.