Singapore Mănâncă ca cel mai mare bufet din lume - Travel on Toast
Prefer să mănânc astăzi chinezesc, indian sau indonezian? Mă confrunt regulat cu această decizie în Singapore. Micul stat multietnic oferă iubitorilor de mâncare o selecție uriașă de delicatese - precum un bufet gigantic. Permiteți-mi să vă prezint mâncărurile mele preferate și cele mai bune locuri de mâncare din Singapore.
Singapore - aceasta este o insulă principală și alte 60 de insule. Locuiesc într-o zonă ca cea a Hamburgului 5,5 milioane de locuitori în fosta colonie a coroanei britanice. Majoritatea sunt chinezi, dar și malaysieni și indieni.
Ai făcut până acum o singură escală în Singapore? Este aproape prea rău pentru mine. Sunt rapid uimit de aceasta la prima mea vizită oraș plin de viață, futurist - cu Hotelul Marina Bay Sands, care pare să plutească deasupra orașului ca o navă spațială, sau Supertrees, care sunt iluminate noaptea. Puteți găsi mai multe articole aici:
La săptămâna mea În Singapore, Toon Hee este ghidul meu. Pentru mine el este tovarășul perfect pentru că este un „foodie” ca mine.
Explorez cu el Restaurante, cafenele, săli de piață și Festivalul alimentar din Singapore. De la mâncare de stradă la un meniu cu 10 feluri de mâncare la nivel de stea, totul este inclus.
Începem în Chinatown, unde stau la New Majestic Hotel (4 stele). Atunci vino și tu Mica India și cartierul arab Kampong glam randul tau.
De altfel, trendy-ul Kampong Glam este preferatul meu - nu doar din cauza cafelei selfie cu fața pe spumă. În timpul zilei veți găsi mici magazine mici și magazine de epocă acolo. Seara toată lumea se întâlnește în restaurante și baruri.
Uite a mea Mâncăruri preferate și cele mai bune locuri de mâncare:
Markets & Hawker Center
În călătoriile mele, îmi place întotdeauna să mă uit la piețe. Pot să mă cufund în cultura locală, să văd cum trăiesc oamenii și ce mănâncă. Apropo, centrele de vânzători ambulanți sunt colecții de tarabe cu produse alimentare.
Toon Hee îmi arată mai multe piețe și centre de colportori, începem cu piața Tiong Bahru (83 Seng Poh Rd). Clădirea datează din anii 1930, aici veți găsi restaurante, cafenele și magazine.
La 10 dimineața, oamenii fac coadă în hol pentru cină și se așează la mese. „Mâncăm mereu aici în Singapore - când ne este foame”, spune Toon Hee. Deci: o altă gustare după micul dejun pentru a reduce distanța până la prânz. Un mic ceva este binevenit și după-amiaza ...
La Old Airport Road Food Center (19 Old Airport Rd) - construit în 1973 și, prin urmare, unul dintre cele mai vechi centre de vânzări ambulanți - încerc fidea Lor Mee într-o altă dimineață. Foarte substanțial și gustos - doar nu neapărat la micul dejun, aș prefera-le mai târziu în timpul zilei.
Favoritul meu absolut va fi Lau Pa Sat sau Telok Ayer Market (18 Raffles Quay) din districtul financiar, unde luăm o masă de seară. Frumoasa sală a pieței a fost construită în secolul al XIX-lea. La standuri puteți găsi mâncăruri coreene, japoneze, vietnameze sau turcești.
Ieșim afară și ne așezăm la una dintre mese. Nu suntem departe de grătarul din standul 8, unde este pregătit satay-ul nostru.
Bem o bere de tigru cu frigărui de pui și capre cu sos de arahide. Privesc cerul de seară cu nenumărați zgârie-nori. O experiență minunată și sfatul meu pentru toți vizitatorii din Singapore!
Dim Sum
Când mănânc, vreau mereu să încerc cât mai mult. Mâncărurile mele preferate din Singapore sunt, prin urmare, dim sum, delicioase lucruri mici, care sunt, de obicei, aburite sau prăjite.
Comand multe porții mici din meniu, acestea sunt aduse la masă în coșuri de bambus.
Dim Sum înseamnă „atingerea inimii” - cu siguranță funcționează pentru mine! Deoarece nu sunt disponibile numai în multe variante sărate, ci și în dulciuri (de exemplu, ca Tartă cu ouă).
Laksa
Laksa este mâncarea națională din Singapore, este un amestec de bucătărie chineză și malaeziană. Pentru mine, laksa = delicios.
Încerc mâncarea numită „Katong Laksa” în Singapore la 328 Katong Laksa (53 E Coast Rd). Vasul este format din tăiței, legume, pește și crabi într-o supă picantă de nucă de cocos. Partea mică costă 5 dolari din Singapore, partea mare 7 dolari din Singapore.
Orez de pui Hainanese
Acest fel de mâncare este renumit și în Singapore. Este pui tandru cu orez și legume. Mi-a plăcut, mai ales cu sos de chili. O puteți mânca la Swee Kee Hainan Chicen Rice (25 Seah Street).
Curry de pește
Vrei să încerci ceva puțin mai neobișnuit? La The Banana Leaf Apolo (54 Race Course Rd.) În Little India puteți mânca faimosul curry cu cap de pește, costă 22 de dolari din Singapore. Felul de mâncare provine din sudul Indiei, are influențe chinezești și malaysiene.
„Ochii sunt cei mai buni!”, A spus Toon Hee cu entuziasm. Sunt moi și pur și simplu delicioase. M-am jucat cu gândul pentru o clipă, dar apoi i-am lăsat delicatețea. Îmi taie o bucată deosebit de fragedă din pește. Eu mănânc cu sosul ușor picant, legume și orez.
Mă uit în jur: la prânz, aproape toate mesele de aici sunt ocupate. Nu este de mirare, mâncarea este foarte bună - inclusiv Masala de pui și Naan cu usturoi.
High tea, în stil Singapore
Orchard Road este mile comerciale din Singapore, peste 2,2 kilometri veți găsi 22 de centre comerciale și 4 magazine. Sunt deosebit de atras de „ceaiul înalt”, care este mai degrabă o masă completă decât ceaiul cu gustări mici.
Puteți lua ceai mare între orele 15:30 și 17:30 în restaurantul Carousel din „Royal Plaza on Scotts” (25 Scotts Rd). Adulții plătesc 42 USD în timpul săptămânii și 48 USD în weekend.
Sunt uimit că există cozi lungi la intrare. Dar devine repede clar: sunt în raiul mâncării! Mâncăruri calde precum curry, dar și sushi sau fructe de mare, așteaptă vizitatorii la bufet.
Dacă după aceea mai este loc pentru desert, puteți alege între produse de patiserie, înghețată sau una dintre cele trei fântâni de ciocolată. Devin din nou copil, scufundând căpșuni, produse de patiserie și marshmallows în ciocolata lichidă.
Cafea cu gheață cu față
Cine nu vrea să bea o cafea și să se uite unul la altul? În Kampong Glam Toon Hee îmi arată „Selfie Coffee” (11 Haji Ln). Aici facem o fotografie cu smartphone-ul în fața peretelui.
Aleg un Salted Caramel Frappé pentru 8,90 dolari Singapore, imaginea durează mai bine la băuturile reci. Câteva minute mai târziu primim cafele cu gheață cu fețele evocate pe spumă - magie!
Singapore Sling
Oricine călătorește în Singapore trebuie să încerce și acest cocktail. Aceasta este o băutură lungă făcută din gin, lichior de cireșe, lichior pe bază de plante Bédédictine și alte ingrediente. Destul de dulce, destul de gustos!
Voi lua prima înghițitură pe zborul de ieșire cu Singapore Airlines. Mulți merg și la locul său de origine, Hotelul Raffles. Îmi place deosebit de bine lângă piscina de la Tanjong Beach Club de pe Insula Sentosa și merită impresionantul 25,90 de dolari din Singapore.
Ce mâncare îți place cel mai mult în Singapore?
Citiți mai multe despre Singapore
Singapore: 10 momente esențiale obligatorii
Cea mai mare piscină infinită din lume: Marina Bay Sands Hotel (Singapore)
Singapore: sfaturi din partea unui localnic
Vă mulțumesc foarte mult pentru sprijinul acordat Consiliului de Turism din Singapore (există o mulțime de informații utile pe site) pentru a face posibilă călătoria.
Buletin informativ și rețele sociale
Doriți să fiți informat cu privire la postările noi de pe blog? Apoi abonați-vă la Travel on Toast prin newsletter. O dată pe lună veți primi inspirație, sfaturi privilegiate și informații despre competiții. Poți să mă urmărești și pe Instagram, Facebook sau Pinterest. Puteți afla mai multe despre mine aici.