Siropul de bătrân te menține sănătos atunci când toată lumea este bolnavă - rețeta Wunderweib

Remediile casnice pot fi atât de delicioase: vă vom arăta cum puteți face cu ușurință singur sirop de soc. Siropul vă întărește sistemul imunitar și vă asigură că rămâneți sănătos. Puteți să-l faceți din sâmburi sau flori de bătrân - în funcție de ce folosiți remediu de casă. Avem ambele rețete pentru tine!

Coloana sonoră tipică de iarnă a revenit. La începutul anului, orchestra de muzică de zi cu zi este în continuă extindere cu câteva sunete noi. Există o tuse în tren. Adulmecând în birou. Și scârțâitul la telefon. Bine ai venit, sezon rece!

Cum reușești să rămâi sănătos atunci când toată lumea din jurul tău este bolnav? Pentru a face acest lucru, aveți nevoie de un sistem imunitar bun. Și acest lucru ar trebui, în cel mai bun caz, să fie menținut pe tot parcursul anului, astfel încât agenții patogeni să nu aibă nicio șansă în primul rând. Preparatele de la farmacii și farmacii sunt adesea costisitoare - iar efectele lor sunt controversate. În schimb, puteți face pur și simplu câteva remedii casnice.

Un exemplu frumos este bătrânul, care era deja cunoscut ca plantă medicinală în generația bunicii mele. Cunoscută și sub numele de liliac, planta conține nu numai fructe valoroase, ci și florile sunt un excelent remediu pentru frig. Siropul de flori de bătrân este din nou la modă cu băutura la modă Hugo - dar siropul făcut din soc este destul de necunoscut.

Ambele remedii casnice au punctele lor forte. Deși ambele tipuri de sirop provin din aceeași plantă, au un gust foarte diferit. Surul este fructat și acru, în timp ce florile emană o aromă dulce, florală. Când folosesc ce sirop? Și la ce ajută siropul de soc? Vă explicăm ce soi este potrivit pentru dvs. - inclusiv o rețetă.

Siropul de bătrân previne răcelile și scurtează gripa

Samburii au un efect antiviral și, prin urmare, susțin gripa. Se spune că durata bolii este scurtată cu aproximativ trei zile, iar anticorpii trebuie întăriți, după cum arată studiile. Se recomandă să luați 15 ml de sirop de trei până la patru ori pe zi.
Datorită proprietăților sale antivirale, se spune că socul este eficient împotriva infecțiilor sinusale și expectorant în toate bolile respiratorii.
Samburii conțin multă vitamina C și întăresc sistemul imunitar.

Reteta

Ingrediente:

1000g de soc (doar când sunt complet negre, sunt coapte și comestibile!)
1 băț de scorțișoară
1 pachet de zahăr vanilat
500g zahăr
1/2 linguriță acid citric

Pregătire:

Spălați bătrânii și puneți-i într-o cratiță. Acoperiți cu apă.
Adăugați scorțișoara, acidul citric și zahărul vanilat și fierbeți timp de 30 până la 40 de minute.
Se toarnă printr-o cârpă într-o cratiță, se lasă să stea peste noapte sau câteva ore.
Aduceți zeama și zahărul la fiert - sunt 500 de grame de zahăr pentru un litru - și fierbeți timp de cinci minute.
Se toarnă siropul de soc în sticle curate.

Transformă apa Mirenal într-o limonadă vara și este ușor de amestecat în ceai iarna.

Sirop de flori de bătrân pentru răceli febrile

Floarea de bătrân se găsește adesea în ceaiurile reci, deoarece stimulează producția de transpirație și se spune că ajută împotriva febrei.
Vaporii din flori de bătrân au, de asemenea, un efect expectorant și curăță căile respiratorii.
Florile bătrâne conțin antioxidanți valoroși și pot susține sistemul imunitar.

Reteta

Ingrediente pentru 3,5 litri (umplut aproximativ 17,5 l):

15-18 umbele de flori de bătrân (aproximativ 5 g fiecare)
2 kg zahăr
1 lămâie netratată
60 g acid citric
Cârpă de stofă sau filtru

pregătire:

Scuturați ombelele de flori de bătrân și spălați-le scurt în apă stând. Așezați florile pe hârtie de bucătărie și lăsați-le să se scurgă.
Aduceți zahărul și 3 litri de apă la fiert.
Se spală lămâia, se rade uscate și se taie felii. Puneți felii de lămâie, acidul de lămâie și florile într-un castron mare și turnați siropul de zahăr peste ele.
Lăsați siropul să se răcească, apoi acoperiți-l și lăsați-l într-un loc răcoros la întuneric timp de 3-4 zile. Se strecoară siropul printr-o cârpă și se umple în sticle. Închideți bine sticlele și dați-le la frigider.
Siropul poate fi păstrat la frigider timp de aproximativ 6 luni. Umpleți siropul cu apă (aproximativ 1 parte de sirop și aproximativ 4 părți de apă pentru 1 pahar de aproximativ 250 ml).

Timp de preparare aproximativ 15 minute. Timp de așteptare aprox.4 zile. Aproximativ 490 kJ/110 kcal pe pahar. E 0 g/F 0 g/KH 29 g.

Desigur, conținutul de zahăr din sirop nu trebuie subestimat și trebuie inclus în dieta zilnică. Siropul este, prin urmare, un remediu popular la domiciliu, în special pentru copii, deoarece au un gust bun. Dacă luați siropul de soc de mai multe ori pe zi, vă puteți asigura că vă limitați consumul de zahăr în alte moduri.