Sistemul alimentar are toate un rol de jucat!
În domeniul nutriției, ca și în alte domenii în care comportamentele individuale au o influență semnificativă asupra sănătății prezente și mai ales viitoare, tendința obișnuită este de a pune totul „pe spatele” indivizilor.
Este vorba de a-i învăța, de a-i instrui, de a-i conștientiza, de a-i împuternici și chiar de a-i face să se simtă vinovați! Abordarea utilizată este cel mai adesea medico-sănătoasă, nutriționistă și rațională. Există, totuși, multe alte modalități de a promova accesul la o nutriție bună.
O multitudine de domenii de acțiune
Frânele și pârghiile pentru alimentarea de calitate sunt multe și complexe. Prin urmare, responsabilitățile nu sunt doar individuale, așa cum ar putea sugera unele politici de sănătate, cu riscul creșterii inegalităților sociale în sănătate. ...
Modelul nostru de accesibilitate enumeră multe, multe criterii care influențează accesul la alimente de calitate și comportamentul consumatorilor. Atâtea domenii în care actorii pot opera. Există ceva pentru toate nivelurile: indivizi, politici publice, industrie ...
Toți actorii pot acționa
Recomandările din Cartea noastră albă privesc toate părțile interesate din sistemul alimentar. El solicită o politică alimentară cuprinzătoare și transversală, garantată prin crearea unui Consil Alimentar.
Rețea de actori
În absența participării la un consiliu alimentar real, părțile interesate din domeniul alimentelor durabile au decis să facă rețea pentru a-și împărtăși cunoștințele și experiențele, pentru a-și promova colaborarea și a derula proiecte alimentare durabile.
Așa s-a născut Rețeaua actorilor valoni pentru hrană durabilă (RAWAD), din care face parte Solidaris-Mutualité Socialiste. Această rețea reunește jucători din domeniul sănătății, socialului, mediului, agriculturii, protecției consumatorilor și solidarității internaționale. Aceleași inițiative există în Regiunea Bruxelles-Capitală (RABAD) și în Regiunea Flamandă (NOBL).
Articole legate de acest subiect
Recomandările noastre
Trebuie instituit un Consiliu Alimentar de Calitate pentru a coordona o politică alimentară reală care să integreze toate politicile sectoriale relevante pentru accesul la alimente de calitate.