Sistemul automat de descărcare a făinii de porumb îmbunătățește calitatea produsului, cu
Noul sistem de producție Cheese Snack și Puff'n Corn a plătit pentru sine în șapte luni prin economii de forță de muncă, eliberând un operator pe schimb pentru sarcini mai productive și achiziționând făină din porumb în saci vrac de 907 kg.
Îmbunătățirile l-au ajutat pe Snyder din Berlin să devină un producător low-cost, pe măsură ce crește producția pentru a satisface cererea în creștere din vestul Pennsylvania și estul Ohio.
Descărcătorul de saci vrac, sub control al pierderii în greutate, alimentează cantități precise de făină de porumb într-un malaxor vertical cu o capacitate de 545 kg printr-o buncăr de 227 L și un transportor cu șurub flexibil de 1,5 m lungime și 1,2 m diametru. Făina de porumb umezită iese din mixer într-un buncăr de 142 L Flexicon și, prin două adaptoare de încărcare, pe două transportoare cu șurub flexibile lungi de 3,7 m, care se rotesc la un unghi de 45 de grade până la două buncare de extrudare.
Anterior, doi operatori depuneau saci de 45 kg de făină de porumb în malaxorul vertical. Din orificiul de descărcare al malaxorului, două melci înclinate din oțel galvanizat au transportat făina de porumb umezită către cele două buncărele primitoare ale extruderului.
Avantajele sistemului automat de descărcare
Randamentul (raportul între utilizarea făinii de porumb și cantitatea de produs finit) s-a îmbunătățit cu 4,5%, deoarece controlul pierderii în greutate măsoară greutatea exactă a făinii de porumb evacuate din punga vrac. Cunoscând greutățile exacte, Snyder poate determina consumul exact de făină de porumb și poate gestiona mai bine producția acestuia. . Anterior, greutățile pungilor de 45 kg primite de la furnizor puteau fi mai mici de 2,3 kg. Greutățile precise asigură o hidratare constantă în mixerul vertical pentru un produs de calitate superioară, care este mai bine controlat și mai consistent.
Siguranța lucrătorilor s-a îmbunătățit prin eliminarea necesității lucrătorilor de a tăia, deschide și descărca manual saci de 45 kg.
Salubritatea s-a îmbunătățit odată cu înlocuirea melcilor de oțel zincat cu transportoare cu șurub flexibile de calitate alimentară. Buncărele și adaptoarele de încărcare și tranziție sunt, de asemenea, fabricate din oțel inoxidabil. Inspectorul Institutului American Bakery a recomandat Snyder din Berlin să înlocuiască melci vechi cu transportoare flexibile curate.