Slăbește cu dieta cu pepene galben - cu rețete delicioase
Puține fructe sunt la fel de umplute ca pepenii și conțin atât de puține calorii (100 g de pepene verde au 38 kcal). Bilele pline sunt formate din 85 - 90% apă, dar sunt bogate în substanțe organice care sunt bune pentru figură. Mai presus de toate aminoacidul arginină. Crește arderea grăsimilor și încetinește depozitarea grăsimilor. Pentru un succes optim, în fiecare zi se consumă trei mese cu pepene galben. Dimineața, fulgii de ovăz, rafinați cu super fructul, sunt ideali.
Pepene la grătar cu felii de salam
Ingrediente pentru 4 porții:
- 1 pepene galben
- 1 mână de rachetă
- 40 g unt moale
- Zest de 1/2 tei organic
- Sare piper
- 4 felii de pâine integrală
- 1 lingura de ulei
- 50 g salam
Pregătire: Tăiați pepenele galben în pene, miez și coajați. Se spală rucola, se agită uscat, se toacă mărunt. Se amestecă cu unt și coaja de tei, se condimentează cu sare și piper. Se întinde pe feliile de pâine. Puneți pene de pepene galben într-o tigaie acoperită care a fost periată cu ulei. Acoperiți pâinea cu salam, presărați piper și serviți cu pene de pepene la grătar.
Aproximativ. 302 kcal, 9 g E, 11 g F, 39 g KH pe porție
Suc fericit de pepene galben
Ingrediente pentru 4 porții:
- 1/4 pepene verde
- Suc de 1 tei
- 2 linguri zahăr
Pregătire: Spălați pepenele, frecați-l, scoateți miezul și decupați patru triunghiuri mici pentru decor. Scoateți pulpa de pepene rămase de pe piele și tăiați-o în bucăți mari. Puneți într-un vas înalt. Adăugați suc de lămâie și zahăr și faceți totul cu blenderul manual. Împărțiți sucul de pepene galben între patru pahare de cocktail. Tăiați în triunghiurile de pepene galben și lipiți fiecare pe marginea paharului.
Aproximativ. 34 kcal, 0 g E, 0 g F, 8 g KH pe porție
Spaghete cu pepene galben si sos de somon
Ingrediente pentru 3 porții:
- 200 g spaghete
- Sare piper
- 500 g pepene galben
- 2-3 tulpini de mărar
- 1 pachet de "sos ușor"
- 150 g somon afumat feliat
- Suc de lămâie
Pregătire: Gatiti spaghetele in multa apa cu sare clocotita pana la fermitate, se scurge si se scurge. Înjumătățiți, sfărâmați și miezuiți pepenele galben. Tăiați pielea și tăiați pulpa în cuburi. Spălați mărarul, agitați-l uscat și smulgeți vârfurile. Aduceți 300 ml de apă la fierbere, amestecați conținutul pachetului „Sos Pale” și adăugați cuburile de pepene galben. Gatiti doua-trei minute la foc mic, apoi faceti piure fin cu un blender manual. Tăiați somonul în fâșii și lăsați-i să se încingă în sos. Condimentează după gust cu suc de lămâie, piper și puțină sare. Aranjați pastele cu sosul pe farfurii și serviți-le garnisite cu vârfurile de mărar.
Aproximativ. 374 kcal, 19 g E, 7 g F, 56 g KH pe porție
Frigarui de pepene galben cu menta
Ingrediente pentru 4 porții:
- 250 g smântână
- 1 lingură de zahăr
- coajă rasă și suc de 1 tei organic
- 4 - 6 tulpini de mentă
- aproximativ 1 kg de pastă de pepene mixt (de ex., din melon, galia, pepene verde și pepene galben)
Pregătire: Se amestecă smântâna cu zahărul, coaja de tei și suc. Clătiți menta, scuturați uscați și smulgeți frunzele din tulpini. Tocam marunt menta si amestecam in smantana de lime. Curățați pepenii, îndepărtați pietrele și tăiați pulpa în bucăți de mușcătură. Puneți alternativ bucățile de pepene galben pe frigărui mici din lemn și serviți-le cu o baie de mentă-tei.
Bacsis: Dacă vă place copios, puteți rafina frigăruile cu șuncă de Parma feliată subțire, creveți rege prăjiți, brânză feta sau mozzarella.
Aproximativ. 261 kcal, 3 g E, 15 g F, 26 g KH pe porție
Salată de pepene verde și Feta
Ingrediente pentru 4 porții:
- 250 g pepene verde
- 1 castravete mic
- 75 g feta
- 6 frunze de mentă
- 1 lingura suc de lamaie
- 2 linguri de ulei de măsline
- Sare, piper negru de la moară
Pregătire: Reduceți în jumătate pepenele verde, îndepărtați pietrele, scoateți pulpa de pe piele și tăiați în cuburi de mărimea mușcăturii. Spălați castravetele, frecați-l, tăiați-l pe jumătate pe lungime și răzuieți miezul cu o lingură. Tăiați castravetele în sferturi mici. Scurgeți feta și sfărâmați puțin. Spălați menta, scuturați-o uscată, smulgeți frunzele din tulpini și tăiați-le puțin. Bateți zeama de lămâie și uleiul de măsline energic și condimentați cu puțină sare și piper proaspăt măcinat. Puneți toate ingredientele într-un castron, stropiți cu dressingul, amestecați cu grijă și lăsați salata să stea 20 de minute.
Aproximativ. 115 kcal, 4 g E, 8 g F, 6 g KH pe porție
Bol de pepene rece cu menta
Ingrediente pentru 4 porții:
- 1 pepene galben (de ex. Galia, Cantaloupe sau Charentais)
- Suc de 1 tei
- Suc de 1 portocală
- 1 - 2 linguri de vin de port
- 1 - 2 linguri zahăr pudră
- 100 ml suc de fructe (de exemplu, măr, piersică)
- niște mentă pentru garnitură
Pregătire: Înjumătățiți pepenele, îndepărtați piatra și folosiți un tăietor de bile pentru a scoate în jur de douăsprezece bile mici din pulpă. Scoateți pulpa rămasă de pe piele și tăiați-o în bucăți mari. Se transferă într-un castron înalt. Adăugați sucul de lămâie și portocale și vinul de port. Purificați totul cu blenderul manual și lăsați să se scurgă zahărul pudră. Se îndulcește puțin după gust. Dacă supa este prea groasă, trebuie doar să adăugați puțină apă rece. Puneți trei bile de pepene tăiat pe o frigăruie mică din lemn. Împărțiți vasul rece de pepene galben pe patru farfurii și garnisiți cu mentă. Serviți frigarui de pepene galben.
Aproximativ. 70 kcal, 21 g E, 0 g F, 82 g KH pe porție