Slăbind cu scorțișoară ajutătorul picant
Este adevărat că poți pierde în greutate cu scorțișoară? Strudel de mere, stele de ceai și scorțișoară - scorțișoara este folosită pentru a combina tot felul de deserturi fine și arome de Crăciun. Condimentul ar trebui să poată face mult mai mult decât să încânte palatul: eBalance.ch clarifică un mit nutrițional.
Consumul unei rulouri de scorțișoară în fiecare zi și pierderea în greutate în același timp sună prea bine pentru a fi adevărat - și este. Desigur, oricine consumă scorțișoară în combinație cu dulciuri nu scade. Dar ce zici de condiment? Poate chiar ajuta la modelarea unei linii subțiri?
Slăbiți cu scorțișoară: așa ajută presupusul agent de slăbire
Nivelul zahărului din sânge este influențat de alegerea alimentelor și arată cât de mare este conținutul de glucoză din sânge. Deoarece un nivel constant de zahăr din sânge poate avea un efect negativ asupra vaselor de sânge și a nervilor, hormonul de reglare insulină este eliberat atunci când crește. Acesta transportă zahărul din sânge în celule, unde este utilizat în primul rând pentru a genera energie și, dacă există un exces, este stocat ca glicogen. Când depozitele de glicogen sunt pline, corpul formează grăsime. Eliberarea insulinei poate duce, la rândul său, la o scădere a zahărului din sânge, ceea ce duce la senzații de foame și „strălucire”, chiar dacă de fapt nu este nevoie să mâncați. Se spune că scorțișoara poate reduce nivelul zahărului din sânge și, prin urmare, vă menține plin pentru o lungă perioadă de timp. Se spune că este un plus util, mai ales în combinație cu alimente dulci, deoarece contracarează creșterea rapidă a nivelului de zahăr din sânge.
Condimentul se spune, de asemenea, că are tot felul de proprietăți bune, cum ar fi creșterea nivelului de serotonină și creșterea producției de căldură în organism. Dar ce înseamnă? Poți de fapt să slăbești cu scorțișoară?
Pierderea în greutate cu scorțișoară este doar un mit?
Pe cât de bine pare, din păcate, un efect pozitiv al scorțișoarei asupra greutății nu a fost încă stabilit în mod clar. Deși există nenumărate studii individuale și experimente mai mici care demonstrează un efect pozitiv, studiile fără efect sunt cel puțin la fel de numeroase. Și chiar dacă există un posibil efect, factori care influențează, cum ar fi conținutul de grăsime, mărimea porțiilor, caloriile etc. sunt mult mai concise.
Cu toate acestea, scorțișoara este un condiment excelent și este potrivită atât pentru deserturi, cât și pentru preparatele contemporane.