Slăbiți cu pește și fructe de mare - Descărcare gratuită PDF

Ziua 1 Mic dejun baghetă de crab 1 ruletă de baghetă 10 g margarină semi-grasă câteva frunze de salată 1 roșie 50 g ruletă de crab tăiată pe jumătate, întinsă cu jumătate de grăsime, deasupra cu frunze de salată, felii de roșii și creveți. Se ornează cu steaguri. Bea pâine cu ea. 251 kcal (1050 kJ), 15,2 g proteine, 5,3 g grăsimi, 35,2 g carbohidrați (2,9 BE) Iaurt cu vitamina C 150 g iaurt cu conținut scăzut de grăsimi 5 linguri nectar de cătină-portocală 1 lingură iaurt de tărâțe Bateți bine cu cătină și tărâțe. 117 kcal (489 kJ), 5,7 g proteine, 2,4 g grăsimi, 17,9 g carbohidrați (1,5 BE) Lingură de prânz în sos Riesling 1 ceapă 1 linguriță ulei de semințe de rapiță Teutoburg 1/2 cană stoc de pește (sau stoc de legume ) 1 morcov mic 1 băț de țelină 3 linguri smântână de cafea 2 linguri Riesling 40 g boabe lungi și orez sălbatic (de exemplu, Müller s Mühle) 1 filet de limbă à 150 g lămâie, toacă mărunt șalotita, se sotează în ulei de semințe de rapiță fierbinte Se toarnă pe supa de pește, se gătește și se reduce la jumătate. Între timp, curățați legumele, spălați-le, tăiați-le în bucăți mici și gătiți-le în stoc. Adăugați crema de cafea și vinul și reduceți din nou sosul la jumătate. Între timp, preparați cereale lungi și orez sălbatic conform instrucțiunilor de pe ambalaj. Clătiți fileul de pește cu apă rece, uscați-l cu suc de lămâie

pește

Ziua 2 Mic dejun Sandvișuri cu brânză cremă cu căpșuni 2 felii de pâine integrală 10 g margarină semi-grasă 50 g cremă de brânză granulată 100 g căpșuni cu ceai de fructe Întindeți pâine cu brânză semi-grasă și cremă. Curățați, spălați și feliați căpșunile și acoperiți pâinea cu ele. Bea ceai de fructe cu el. 284 kcal (1188 kj), 14,1 g proteine, 6,9 g grăsimi, 40,8 g carbohidrați (3,4 BE) iaurt de struguri 0,1 l suc de struguri 100 g iaurt cu conținut scăzut de grăsimi 1 lingură tărâțe suc de struguri cu iaurt și tărâțe bun se amestecă. 112 kcal (469 kJ), 3,6 g proteine, 1,5 g grăsimi, 20,7 g carbohidrați (1,7 BE) prânz supă gourmet de pește cu somon 1 morcov mic 1 ceapă de primăvară puțin țelină 1 linguriță ulei de semințe de rapiță 1/2 Pahar de stoc de pește 75 g somon proaspăt 50 g brânză procesată 2 linguri vin alb 1/2 linguriță amidon nucșoară albă 1 felie de pâine prăjită Tăiați morcovii, prazul și țelina în bucăți mici și sotati-le în ulei de semințe de rapiță fierbinte. Se toarnă deasupra ciorba de pește. Lăsați să fiarbă 5 minute. Tăiați somonul în bucăți de mușcătură, adăugați la supă și lăsați-l să stea 5 minute. Se amestecă brânza procesată. Se amestecă niște amidon cu vin, se adaugă la supă

și lăsați-l să fiarbă scurt. Se condimentează cu, și nucșoară și se ornează cu un steag. Mănâncă o felie de pâine prăjită cu el. 410 kcal (1715 kJ), 27,6 g proteine, 24,9 g grăsimi, 19,7 g carbohidrați (1,6 BE) pâine neagră cu quark de plante 30 g quark cu conținut scăzut de grăsimi 1 lingură cântărită fin, ierburi proaspete suc de lămâie usturoi alb 1/2 felie Se amestecă bine quarkul de pâine neagră cu ierburi. Condimentează după gust cu suc de lămâie și condimente. Periați pâinea cu quark de ierburi. Bea pâine bea cu ea. 70 kcal (293 kJ), 6,6 g proteine, 0,3 g grăsimi, 9,4 g carbohidrați (0,8 BE) Cina Scampi à la Mexicana 8 scampi uriași 1 cățel de usturoi 1 lingură ulei de semințe de rapiță Teutoburg 1 felie de pâine prăjită 50 g Sos de boia 1 ardei gras Pepperoni niște frunze de salată Scampi clătiți cu apă rece și uscați-l Se curăță și se toacă mărunt cățelul de usturoi și se sotează într-o tigaie cu ulei de semințe de rapiță. Tăiați pâinea prăjită în cuburi. Așezați scampi și cuburi de pâine alternativ pe frigăruile la grătar și prăjiți-le în untul de usturoi fierbinte timp de 2-3 minute pe ambele părți, condimentați cu sare și piper. Se servește cu boia, pepperoni, frunze de salată și sos de boia. Bea pâine cu ea. 339 kcal (1418 kJ), 26,0 g proteine, 13,3 g grăsimi, 28,4 g carbohidrați (2,4 BE) Total: 1215 kcal (5084 kJ), 77,9 g proteine, 46,9 g grăsimi, 119,0 g carbohidrați (9,9 BE)

A 3-a zi Mic dejun Pumpernickel cu ouă amestecate și creveți 1 ou 1 lingură. Arpagic rulouri 1 linguriță Teutoburg ulei din semințe de rapiță 50 g creveți 1 felie de pumpernickel Bateți oul cu ierburile și condimentați cu și. Încălziți uleiul de semințe de rapiță într-o tigaie acoperită, adăugați amestecul de ouă și pregătiți un omleta. Adăugați creveții și încălziți-i scurt. Puneți ouăle de creveți amestecate pe pâine și garnisiți cu. Se toarnă cu ea pâine, se bea cu ea. 276 kcal (1155 kj), 21,7 g proteine, 12,3 g grăsimi, 17,1 g carbohidrați (1,4 BE) Mineralinsky 0,2 l suc de legume 0,1 l băutură de pâine de nucșoară Se amestecă 1 felie de băutură de pâine cu suc de legume și condimentați după gust cu și nucșoară. Servit rece. Mănâncă o felie de pumpernickel cu ea. 111 kcal (464 kJ), 4,4 g proteine, 1,1 g grăsimi, 20,3 g carbohidrați (1,7 BE) tagliatele de prânz cu benzi de păstrăv de somon 40 g tagliatele late (Birkel) 80 g păstrăv de somon 2 lingurițe rapiță Ulei din semințe de dovleac 1/2 ardei iute roșii 1/2 cățel de usturoi 1 crenguță mică de făină de suc de lămâie salvie

Ziua 5: Mic dejun Muesli de fructe cu cătină 1 kiwi 2 mandarine 50 g struguri (sau 200 g fructe la alegere) 0,1 l zară 2 linguri fulgi de ovăz 1 lingură kiwi de nectar portocaliu cătină, tăiat în bucăți mici. Curățați mandarinele, îndepărtați fileurile și tăiați-le. Spălați strugurii, tăiați-i în jumătate și scoateți semințele. Bateți zeama cu fulgii de ovăz. Îndoiți fructele și turnați cătina deasupra. 253 kcal (1059 kJ), 8,8 g proteine, 3,4 g grăsimi, 48,8 g carbohidrați (4,1 BE) amestec de cress 0,15 zară 1/2 sfeclă de cressă suc de lămâie 1 felie de secară crispbread cu zară Curățați fin cresa și condimentați după gust. Mănâncă o felie de pâine crocantă cu ea. 91 kcal (381 kJ), 7,0 g proteine, 1,0 g grăsimi, 12,6 g carbohidrați (1,1 BE) Prânz Cotlet de somon 40 g cereale lungi și orez sălbatic (Müller s Mühle) 1 cotlet de somon à 125 g 2 lingurițe de rapiță Pregătiți ulei de sâmburi, cress cu cereale lungi și orez sălbatic conform instrucțiunilor de pe ambalaj. Clătiți cotletul de somon, uscați-l și prăjiți-l în ulei de semințe de rapiță fierbinte într-o tigaie antiaderentă timp de 2-3 minute pe ambele părți. Serviți n și en și cu orezul. Se presară cu puțină creștină. Bea pâine cu ea. 445 kcal (1862 kj), 28,0 g proteine, 23,9 g grăsimi, 29,8 g carbohidrați (2,5 BE)

Salată de sparanghel cu crabi 200 g sparanghel (din borcan) 50 g crabi 1 lingură suc de lămâie 50 g iaurt degresat Tăiați sparanghelul în bucăți de mușcătură. Stropiți crabii cu suc de lămâie și împăiați în bucățile de sparanghel. Se amestecă iaurtul, se adaugă lămâia și se condimentează după gust și se pliază în salată. Se ornează cu. 95 kcal (397 kj), 14,5 g proteine, 1,7 g grăsimi, 4,6 g carbohidrați (0,4 BE) Cină supă cremă de somon 1/2 pahar de stoc de pește 0,1 l stoc de legume 50 g brânză procesată 2 linguri de vin alb 1/2 linguriță amidon 30 g somon afumat nucșoară albă Se încălzește bulionul de pește și bulion, se adaugă crema de brânză și se dizolvă în el. Slăbiți amidonul cu puțin vin și folosiți-l pentru a îngroșa supa. Puneți somonul în fâșii fine și lăsați-l să stea câteva minute. Condimentați cu și nucșoară. Bea o băutură de pâine (favorizează digestia și întărește sistemul imunitar). 303 kcal (1268 kj), 17,3 g proteine, 18,3 g grăsimi, 6,5 g carbohidrați (0,5 BE) Total: 1187 kcal (4969 kj), 75,6 g proteine, 48,3 g grăsimi, 102,3 g carbohidrați (8,5 BE)

Ziua 6 Mic dejun Mic dejun dulce cu băutură de ciocolată 1 felie de pâine prăjită 50 g quark cu conținut scăzut de grăsimi 1 linguriță gem de caise 1 linguriță gem de căpșuni 0,25 l băutură dietetică de cacao 1 lingură pâine de tărâțe întinsă cu quark și gem. Se amestecă băutura de cacao cu tărâțe și se servește cu ea. 252 kcal (1054 kj), 17,3 g proteine, 0,8 g grăsimi, 44,1 g carbohidrați (3,7 BE) băutură de căpșuni 125 g căpșuni 0,2 l lapte de unt 1 lingură fulgi de ovăz fragi Spălați și curățați căpșunile. Purificați fructele cu zeama și fulgii de ovăz într-un blender. 143 kcal (594 kJ), 10,3 g proteine, 2,4 g grăsimi, 18,7 g carbohidrați (1,6 BE) Prânz roșu cu sos de muștar 150 g file de roșu (proaspăt sau congelat) 1 cartof mic 1 morcov mare 1 tulpină de țelină 50 g praz 1 linguriță ulei de semințe de rapiță Teutoburger sare de mare 1/8 l stoc de legume (pulbere instant) 2 linguri smântână 1 lingură suc de lămâie de muștar fierbinte Clătiți scurt fileul de pește, uscați-l cu hârtie de bucătărie și stropiți cu suc de lămâie. Decongelați peștele înghețat, apoi marinați-l în suc de lămâie. Spălați și curățați legumele. Curățați morcovul și cartoful, apoi tăiați-l în bețișoare fine și feliați prazul și țelina. Sotește scurt legumele în ulei de semințe de rapiță. Se usucă roșcovanul, se condimentează cu și și pe