Smoothie de vară rețete fructe, legume și ierburi în blender evidero

Acum câteva zile, solstițiul de vară a inaugurat oficial vremea fierbinte a anului. Și iată-o, vară! Abundența de fructe de padure locale, fructe, ierburi și frunze verzi nu poate fi depășită. Astăzi vă vom explica cum amestecăm smoothie-uri verzi eficiente cu ele, cu care ne menținem capul rece și ne facem corpul potrivit pentru temperaturi calde.

Smoothii verzi sunt o răcoritoare sănătoasă pentru fiecare zi de vară și sunt tovarăși perfecti în timpul sezonului cald. Vara are un efect vitalizant în multe feluri - razele solare ușoare ne trezesc energia pozitivă dimineața și ne oferă putere pentru ziua respectivă. Putem crește acest efect cu smoothie-uri verzi. În cartea mea Smoale verzi pentru vara Am adunat 110 rețete de sezon. Astăzi aș dori să vă prezint câteva dintre aceste creații și să vă duc într-o călătorie prin vară.

Legume și ierburi de vară pentru smoothie

În sezonul cald, pofta noastră de mâncare ușoară și răcoritoare este deosebit de grozavă, iar vara o satisface cu o gamă aproape inepuizabilă de salate locale și plante verzi.

Soiurile de salată ușoară pe care acum le putem încadra includ salata de frunze de stejar, salată, andive și lollo rosso. Radicchio, Batavia și Rucola aduc un gust mai puternic propriului smoothie verde.

În plus, putem aștepta cu nerăbdare castravete, năsturel, țelină, verdele de rau, ridichi și sfeclă roșie, precum și o varietate de ierburi, cum ar fi patrunjelul, busuiocul, urzica și menta.

Fructele sunt cea mai variată băutură răcoritoare vara

Când vine vorba de alegerea fructelor, nu există limite pentru imaginația și preferințele personale. Lunile de vară așteaptă cu cea mai variată ofertă a anului: începând cu fructe precum caise, pere, cireșe, prune mirabelle și prune.

Iubitorii de fructe de pădure își vor câștiga și banii: de la afine, mure, căpșuni, zmeură la agrișe, există o selecție potrivită pentru fiecare gust.

Sfaturi pentru smoothie-uri de vară

Vă recomand să achiziționați ingredientele în principal sezonier, deoarece prospețimea este un factor decisiv în efectul smoothie-urilor verzi. De asemenea, trebuie să vă asigurați că modificați ingredientele smoothie-ului în întregime, deoarece organismul nostru poate fi furnizat doar cu toți nutrienții importanți, cu un amestec echilibrat de legume și fructe.

Rețetele mele, care sunt concepute pentru o rație zilnică, sunt, prin urmare, parțial completate cu ingrediente exotice și superalimente - acestea pot fi desigur înlocuite după dorință și gust.

Sorbet de vară - banană congelată într-un smoothie

1 banana (congelată, aproximativ 110 grame)
2 căni de zmeură (aproximativ 200 de grame)
8 tulpini de mentă (aproximativ 10 grame)
½ buchet de patrunjel (aproximativ 25 de grame)
2 pumni de salata romana (aprox. 100 grame)
apă

Valori nutritive: 820 kJ, 195 kcal, 7g proteine, 35g carbohidrați, 1g grăsimi, 14g fibre

Smoothul verde Sorbet de vară este ideal pentru primele zile fierbinți ale anului. Banana înghețată nu numai că ne oferă o răceală plăcută, dar ne oferă și energie suficientă pentru a sfida căldura. Datorită mentei și proporției sale ridicate de uleiuri esențiale, păstrăm un cap rece chiar și la căldură.

Buburuză - Un apetisant smoothie de căpșuni

2 caise (aproximativ 80 de grame)
2 căni de căpșuni (aproximativ 200 de grame)
2 pumni de salata verde (aprox. 100 grame)
5 frunze de sfeclă roșie (aproximativ 60 de grame)
1 mână de rachetă (aproximativ 50 de grame)
apă

Valori nutritive: 525 kJ, 125 kcal, 7g proteine, 19g carbohidrați, 1g grăsimi, 6g fibre

Căpșunile sunt disponibile până în iulie și ar trebui să le folosim cu siguranță. Fructele mici, apetisante, nu numai că îndulcesc fiecare smoothie verde, precum și cel Buburuză, dar furnizează o cantitate peste medie de vitamina C.

Frunzele sfeclei roșii conțin de multe ori mai mult calciu și magneziu decât tuberculii lor. Dacă nu obțin acest lucru pe piața săptămânală locală, mă întorc pe verdeața de cohlrabi, morcovi sau ridichi.

Fără căldură - smoothie superalimentar pentru răcire între ele

Valori nutritive: 1.060 kJ, 255 kcal, 7g proteine, 36g carbohidrați, 6g grăsimi, 13g fibre

Ca exemplu de rețetă superalimentară, aș dori să vă smoothie verde Fără căldură a introduce. Semințele de chia sunt furnizori reali de energie și au un efect antioxidant ridicat - ne protejează celulele de radicalii liberi.

Datorită conținutului ridicat de proteine, smoothie-urile cu semințe de chia sunt ideale și pentru sportivi. Combinația cu afine face din această rețetă de smoothie o adevărată armă minune. Se spune că afinele au efecte antiinflamatoare și analgezice datorită taninelor lor.

Salut de vară copios - smoothie picant cu gust amar

1 măr (aprox. 200 grame)
1 mână de physalis (aproximativ 60 de grame)
½ dovlecei (aproximativ 100 de grame)
2 pumni mici de salata de miel (aprox. 75 grame)
1 mână de radicchio (aproximativ 50 de grame)
1 băț de țelină (aprox. 75 grame)
apă

Valori nutritive: 920 kJ, 205 kcal, 7g proteine, 37g carbohidrați, 4g grăsimi, 8g fibre

salut consistent de vară este ideal pentru iubitorii de piureuri verzi picante. Gustul tart de radicchio și țelină se combină în mod ideal cu dulceața mărului și a fizalului.

Îmi place să mănânc acest smoothie ca un fel de gazpacho. După o zi fierbinte de vară, aceasta este o masă ușoară ideală seara - mai ales că țelina are un efect relaxant.

Summer Night Moon - Un smoothie pentru sfârșitul verii

1 cană de cireșe (fără sâmburi, aprox. 100 grame)
1 cană de prune mirabelle (fără sâmburi, aproximativ 100 de grame)
¼ lămâie (necojită, aprox. 50 grame)
2 pumni de salata verde (aprox. 100 grame)
1 mână de piston (aproximativ 50 de grame)
apă

Valori nutritive: 750 kJ, 180 kcal, 5g proteine, 32g carbohidrați, 1g grăsimi, 7g fibre

Smoothul verde Luna de vară Cu cireșe, purslane & Co. extrage din oferta de la sfârșitul verii. Dacă este organic, vă recomand să folosiți lămâia necojită. Coaja citricelor conține flavonoide foarte eficiente - substanțe vegetale secundare despre care se spune că au un efect antioxidant enorm. Nota ușor amară este echilibrată în mod ideal în această rețetă de cireșe și prune mirabelle.

Puteți găsi rețete de vară mai răcoritoare, inclusiv informații nutriționale, recomandări de pregătire personală și specialități superalimentare în carte și carte electronică Smoale verzi pentru vara.

Pentru o dietă sănătoasă și conștientă, vă recomandăm să alegeți produse de calitate ecologică.