Smoothies verzi pentru începători - simple, gustoase și incredibil de sănătoase

Conștientizarea unei diete sănătoase și echilibrate a crescut brusc în ultimii ani. Acest lucru este cu siguranță binevenit, deoarece dieta noastră zilnică este unul dintre cei mai importanți factori pentru o viață sănătoasă și fericită. Există întotdeauna noi tendințe care sunt repede pe buzele tuturor și sunt susținute ca un panaceu pentru o sănătate perfectă. Fie că sunt vitaminele și mineralele izolate din suplimentele alimentare sau superalimentele exotice, cum ar fi fructele de goji sau rădăcinile de maca.

O altă tendință sunt așa-numitele smoothie-uri verzi, acestea sunt o modalitate deosebit de simplă și naturală de a transforma substanțe nutritive diverse și cât mai neprelucrate în alimente gata preparate. Dar ce anume este și cât de sănătoase sunt într-adevăr smoothie-urile verzi? Ce este în el și la ce ar trebui să fii atent atunci când îl pregătești? Puteți găsi răspunsuri la aceste întrebări în această postare.

Avantajele unui smoothie verde

În primul rând, smoothie-ul verde este despre consumul crescut de legume și fructe proaspete, care fac parte dintr-o dietă sănătoasă și echilibrată. În viața de zi cu zi stresată cu pâine jeleu, clătite, dulciuri și fast-food, fructele și legumele proaspete sunt, din păcate, adesea sacrificate pentru confort. Pentru mulți oameni, smoothie-ul verde este o alternativă simplă pentru a integra mai bine legumele și fructele în viața de zi cu zi. Cu toate acestea, dacă verdele, legumele și fructele cu frunze alcătuiesc deja o mare parte din meniul dvs., puteți lăsa cu siguranță valul de smoothie verde să vă treacă.

Pentru a crea un smoothie din fructe, frunze etc., ingredientele individuale sunt proaspăt curățate într-un mixer performant și prelucrate într-o masă completă de alimente crude. Baza este legumele cu frunze verzi, care sunt îndulcite cu fructe sau prelucrate cu legume și mirodenii pentru a face supe reci.

Cu un consum crescut de legume verzi, fie mestecate, fie într-un smoothie, puteți obține multe efecte pozitive pentru sănătatea dumneavoastră. Acestea includ:

Slăbiți datorită unui echilibru energetic îmbunătățit.
Mai multă energie, sete de acțiune și, în general, o calitate a vieții mai bună.
Aspect îmbunătățit al pielii și reducerea coșurilor, acneei și ridurilor.
Legumele alcaline pot întări părul și pot reduce căderea părului.
Îmbunătățirea digestiei și, prin urmare, și detoxifierea organismului.
Apropo, dorința de dulciuri și fast-food dispare.

Sfaturi generale

Smoothies verzi pot fi amestecate din sute de ingrediente diferite, iar numărul de rețete este nelimitat. Indiferent dacă sunteți creativ sau piure conform instrucțiunilor, există câteva lucruri pe care ar trebui să le aveți în vedere, mai ales dacă sunteți novici în mesele lichide.

Multe nu ajută întotdeauna foarte mult, Mai ales la început nu ar trebui să exagerați cu smoothie-urile. Oferă-i corpului tău posibilitatea de a te obișnui cu noua dietă. Bea doar un sfert până la jumătate de litru pe zi în primele câteva săptămâni. Începeți cu ingrediente simple și nu amestecați prea multe simultan. Pentru primele încercări, amestecurile simple de spanac și un fruct sunt suficiente. Pentru moment, evitați ingredientele precum semințele și nucile. Le puteți adăuga în rețete elaborate și în cantități mai mari în timp.

Substanțele vitale cruciale provin din legumele cu frunze proaspete. Cu cât frunzele sunt mai verzi, cu atât conține clorofilă mai sănătoasă. Fructele oferă, de asemenea, ingrediente importante, dar sunt utilizate în principal ca agent aromatizant. Începe cu un raport de 40 la sută frunze și 60 la sută fructe. În timp, digestia și simțul gustului se obișnuiesc cu o dietă sănătoasă și puteți schimba încet raportul către 60:40.

Alege ingrediente din asta tu mai departe gust cel mai bun! Nu trebuie să percepeți ingredientele individuale ca delicatese, dar dacă corpul dvs. vă spune că un ingredient nu are deloc un gust bun, nu trebuie să îl amestecați în smoothie și să îl acoperiți cu gustul altor ingrediente. Simțul gustului este o parte importantă a autoprotecției corpului nostru, ascultați-l și urmăriți-l schimbându-se în timp.

Smoothii verzi sunt mese simple, care nu trebuie administrat cu sau după mese grele. În caz contrar, acest lucru poate duce la probleme digestive și gaze. Din același motiv, nu ar trebui să amestecați legume rădăcinoase precum cartofi și morcovi cu fructe. Programați-vă smoothie-urile ca mic dejun sau gustare după-amiaza. Lasă-te ghidat de senzația ta de foame.

Bacsis: Băuturile de mic dejun de casă, pe care le puteți prepara și în blender în câteva minute, sunt la fel de bogate.

Ia-ți timp de băut! Un smoothie verde prezintă aceeași provocare pentru stomac ca o masă întreagă și, prin urmare, nu trebuie băut ca apa sau ceaiul. În special, luați primele înghițituri încet și țineți-le în gură câteva secunde pentru a încuraja fluxul de salivă. Aceasta trimite substanțe mesager în stomac și se poate pregăti pentru digestie.
Un smoothie verde este la fel de bun ca ingredientele sale. Fi atent la ingrediente regionale proaspete, de calitate organică. Desigur, legumele cultivate acasă sunt ideale, puteți face asta chiar și fără propria grădină. Puteți afla ce ingrediente sunt în sezon și când și care sunt disponibile la nivel regional în calendarul nostru de cumpărături pentru fructe și legume regionale și de sezon.

Ce este în smoothie verde?

Posibilele ingrediente pentru băutura sau supa sănătoasă sunt foarte diverse. Legumele cu frunze verzi constituie baza, indiferent dacă sunt cultivate sau sălbatice. Există, de asemenea, fructe, legume, semințe, nuci, condimente și apă.

Fundație verde

Cel mai important ingredient pentru un smoothie verde este legumele cu frunze proaspete. Sunt pline de vitamine, minerale, oligoelemente și substanțe vegetale secundare. În special, acestea se caracterizează prin clorofila verde, această substanță este foarte asemănătoare în structura sa moleculară cu sângele nostru și este deosebit de sănătoasă.

Pentru primele dvs. smoothie, de exemplu, puteți folosi spanac ușor. Dar începeți să experimentați după doar câteva zile și încercați salată de miel, rachetă, bietă, varză, castraveți, ierburi precum pătrunjelul și menta sau verdeața morcovului, ridichiului și sfeclei roșii.

Plante salbatice

Toate legumele pe care le găsim astăzi în supermarketurile noastre provin inițial din plante sălbatice. Dar au fost crescute special pentru aspect, randament și gust. Densitatea substanțelor vitale a scăzut de-a lungul drumului. Din acest motiv, plantele sălbatice precum păpădia, urzica și brusture sunt acum mult mai sănătoase decât legumele cultivate din secția proaspătă. Ele reprezintă o îmbogățire specială pentru fiecare smoothie.

Dacă nu aveți experiență cu ierburi sălbatice, vă recomandăm să participați la o excursie la plante sălbatice. Puteți afla ce plante puteți recolta și utiliza în calendarul nostru de recoltare de plante sălbatice.

Dar există, de asemenea, multe plante care cresc sălbatice ca „buruieni” în propria grădină și care vă pot completa drăguțele. Ce zici dacă le integrezi în dieta ta ca furnizori valoroși de substanțe vitale, în loc să le rupi?