Șnițel de pui la grătar pe morcovi cu miere și ricotta de cimbru Blog pentru o alimentație sănătoasă,

  • ricotta

Adorați grătarele la fel de mult ca noi?

Fie cu carne, pește, brânză sau legume - există ceva pentru toată lumea când vine vorba de grătar. Nu este aproape nimic mai bun decât să stai împreună cu cei dragi într-o seară caldă de vară și să mănânci împreună.

Aceasta este o idee specială pentru grătar - poate ați dori să o încercați!

Astăzi avem o rețetă fantastică pentru seara de grătar perfectă pentru dvs.:

Șnițel de pui la grătar pe morcovi cu miere și ricotta de cimbru

Rețetă pentru 4 persoane

Preparare aprox.40 minute

ingrediente

  • GEFRO miere pădure și floare
  • Ulei de măsline extravirgin GEFRO
  • Ardei condimentat GEFRO
  • 8 șnițel de pui, aproximativ 100 g fiecare
  • 1 buchet de morcovi tineri, cât mai mici
  • 2 linguri de oțet balsamic
  • 100 g ricotta
  • 2 șalote
  • 2 crenguțe de cimbru
  • 0,5 lingurițe coajă rasă de 1 lămâie organică
  • 2 linguri de pătrunjel cu frunze plate, tocat mărunt
  • sare
  • Ardei, proaspăt măcinat

pregătire

Șnițel de pui la grătar pe morcovi cu miere și ricotta de cimbru:
Îndepărtați verdele din 1 buchet de morcovi și coajați. Dacă este necesar, tăiați morcovii groși pe jumătate pe lungime. Apoi gătiți morcovii în apă clocotită cu sare până când sunt fermi de mușcătură, scurgeți-i pe o sită și răciți-i cu apă rece.

Puneți 2 linguri de GEFRO Honey Forest & Blossom cu 2 linguri de oțet balsamic și 2 linguri de ulei de măsline extravirgin GEFRO într-o cratiță și aduceți la fierbere scurt. Puneți marinada într-un castron puțin adânc și condimentați cu sare și piper. Rotiți morcovii în el, astfel încât să fie uniform acoperiți cu marinată.

Puneți 100 g ricotta într-un castron. Curățați 2 șalote, tăiate în jumătate și tăiate cuburi foarte fine. Scoate frunzele de cimbru din ramuri. Încălziți 1 lingură de ulei de măsline extravirgin GEFRO într-o tigaie și sotati cuburile de șalotă până devin translucide.

Se adaugă frunzele de cimbru și se sotează scurt.
Lăsați să se răcească puțin și adăugați 1/2 linguriță coajă de lămâie la ricotta.
Se amestecă totul împreună și se condimentează cu sare și piper.

Apoi grătiți morcovii pe grătar la temperatura medie timp de aproximativ 5 minute până când se caramelizează ușor. Întoarceți-vă întotdeauna pentru a nu arde.
Apoi împărțiți morcovii pe farfurii și presărați cu 2 linguri de pătrunjel tocat.

Grătiți 8 șnițel de pui pe fiecare parte timp de 3 minute și condimentați cu condiment și piper GEFRO. Răspândiți marinata rămasă peste morcovii fierbinți și serviți ricotta deasupra.

Răspândiți șnițelul de pui pe farfurii.
Presărați pătrunjelul tocat și serviți.

Vă doresc o vară minunată.

Pentru a vă proteja datele, butoanele de pe rețelele de socializare sunt integrate doar pe site-ul nostru web ca linkuri HTML; puteți găsi informații suplimentare în declarația noastră de protecție a datelor, pe care o puteți accesa făcând clic pe 🛈.